原州通往兰州七关的最后一关,石门关,此处处的位置自古以来就是中原通往河西走廊、大漠南北的交通枢纽和战略要地。“丝绸之路”开通后这里又成为“丝绸之路”东段北道的必经之地,是由长安到西域的最短的必经之地。有“关中咽喉“之称。
我正呆在这里的唯一一处拿得出手的古迹逢义山景云寺,整座寺院都是在悬崖峭壁中开凿栈道和石窟组成的悬空寺,也是佛门东渐以来最靠近关内的一处佛教石窟群,最早可以上溯到北魏初年,历经西魏、北周、前隋直至本朝,已经构成一个想打庞大的石窟群,到了本朝,已经是香火极盛的繁盛时期,高壁之上,还有新开凿中的石窟和搭建的脚手架一起,正在发出零星叮鼻的做响声,由于地近华夏的腹地,因此石窟种类和性质远没有敦煌莫高窟那样丰富,只有中心柱和无中心柱两种,再在其内或雕刻或泥塑佛像,顶部和四壁敷以泥胎后绘画或雕塑,作为僧舍或是佛堂。
一般4~5米见方,沿正壁和左右壁设马蹄形佛坛,成铺的造像配置坛上,5尊或7尊,多至9尊,不另开*。多是一佛二菩萨:佛像较大,居中端坐:菩萨矮小,shi立两旁。
其开凿规模、造像风格、艺术成就相比敦煌,多了许多汉家衣冠的“秀骨清相”但是比起更东方的大同云冈、洛阳龙门等大型石窟,又多了几分曲发凸深颊的胡风胡率。
其造型特点,脸形清癯,体型修长佛穿双领下垂的大袍,菩萨穿汉式对襟袖襟,带有鲜明的北魏孝文帝太和年间汉化改革的鲜明特色,即废禁“夹领小袖”的胡服,一律改穿长袍大袖的南朝汉式衣冠,再辅以装饰性的雕刻,如幔帐式的佛完:金边龙嘴衔口的流苏:金领上的各种小佛:金座下手执各种乐器的伎乐人,或吹横笛,或弹琵琶或击羯鼓。窟顶围绕塔柱,还雕有一对相向手舞足蹈的伎乐飞天,披巾飘动,因此我特意呆了两天休整一番,向附近苑监厩场购置了一批更适宜西北水土的骑乘驮运牲畜。然后派人封山开始游览当地。
正餐是胡羊炮子这是白草军七百帐的首领,献上了一道胡风菜,用宰杀洗尽的足岁小母羊尽剔其骨,在平滑石板上摊平压扁,然后压上烧红大黑石,如麻袋一般囊起来在石板上反复推滚挤压,直到每一处青白外皮都变成淡淡油脂渗出的晕黄色。
然后将碾压如皮的羊肉重新摊开,手撕或切成小块即可使用在石头自重挤压和热力炙烤下,羊肉及其蒸腾出来的汤汁都被浓缩在不到二指厚的连皮肉中,咬开脆皮焦肉里面全是喷发的羊肉鲜味。