钱的炒蝗虫,那简直犹如过年一般快乐。
只是这个时代的人,还无法体会到这种美食与快乐。
其实,说这么多,很简单,陆羽琢磨着,反正他是拦不住蝗虫吃庄稼,那么,忍无可忍的人类只能去吃蝗虫泄恨了。
当然,这中间有一个大前提,不是每个种类的蝗虫都可以吃的,常食用的种类也就是中华稻蝗与东亚飞蝗…
其中,最好吃、最饱满的当属中华稻蝗了,肚子鼓鼓的,叫的声音很洪亮、很好听,就是咱们大中华稻田中的这种。
还有一点,需要注意的是,若然蝗虫形成大规模的蝗灾后,那就不能吃了,这时候的蝗虫成群在一起,有毒!
所以…就简单了,既然“七州蝗”是在六月底,那几十万百姓可以在四月、五月、六月上中旬去捕捉中华稻蝗嘛…
这玩意繁殖的又快,营养价值又高,凭着大中华百姓的吃货属性,保不齐还能给吃成濒危保护动物了。
当然了,要让百姓们自发的去捕捉蝗虫、以蝗虫为食…汉代固有的烹饪方式清蒸肯定是不行了,必须得炸…这就是所谓的油炸蚂蚱!
而要做到这点,那首当其中的就要榨油,动物油成本太高,百姓们接受不了,就只有榨植物油了…
故而今儿一天陆羽带着诸葛均逛了四个市场,就是为了把所有能榨油的食材采购一空。
“公子快看,我这儿有上好的胡麻…”
有小贩看陆羽一身绫罗绸缎,觉得是个大财主,赶忙热情的迎了上去。
“全要了…统统包好,给送到城东蔡府。”陆羽大手一挥,都懒得去问价…
胡麻就是通俗意义上的芝麻,是张骞出使西域引入中原的,这玩意很油,俗称芝麻油,能榨出来的油量很大,陆羽极乐意多收一些。
“公子我这儿还有三马车的油菜…”
“油菜挺好,也全部给送到蔡府,还有,如果最近还能搞到油菜,有多少我要多少。”
陆羽的语气依旧很霸气,掏钱的时候更霸气…
这样的客人,哪家商贾都喜欢,都恨不得亲上一口。
当然了,油菜花也是榨取植物油的一种重要材料,而且…这玩意种的人很多,量贼大…北魏贾思勰的《齐民要术》中更是有专门的篇章,详细记录了榨菜花油的方法!
除此之外,陆羽将市面上红枣、江淮一带种植的茶籽一并收购一空,前者是为了枣油。
《齐民要术》卷四“枣油法”