他唯一知道的是,这东西在咱们国家第一届厨师大赛上亮过相,到了第二届谁要是再做,那可就违法了。
“馋坏了吧?快尝尝。”
袁福珍揭开蒸笼,一股热气冒起,已经被切好的熊掌被她用汤匙盛起,一边吹一边送进了许朝阳嘴里那一刻,那种弹牙的胶质感……是许朝阳这辈子想都没法想的味道,一咬,满嘴的胶原蛋白都往出爆,猪蹄子比不上这万分之一!
“地三鲜来了。”
下人将第二个菜端进来,许朝阳这才知道地三鲜原来不是素菜,而且,他坐到桌边儿上吃了一口竟然没吃出来这东西是什么肉,肉质微微发柴,不老好嚼。
“这是什么?”
袁福珍还有点失望的说道:“你瞧不上的地三鲜。” “不是,我问的是,这东西是什么肉……”
“虎肉、熊肉、鹿肉……”
这是东北菜?
怨不得东北菜进步了八大菜系,这东西谁敢做?
在他的时代里,做了那都不是职业生涯结束的问题,没准整个人生都得搭里!
许朝阳不知道的是,后来这东西经历了一次改革,变成了蛇肉、黄鼠狼肉和飞龙肉,那味道也是一绝,可后来又不行了,这些东西也不让吃了,最终才改成了素菜,却彻底失去了‘鲜’这个字的意义。
而此时此刻的东北四大名菜是什么?
是兰花熊掌、飞龙炖榛蘑、红烧鳇鱼和相声贯口里的烧鹿尾。
今儿袁福珍给这几道菜彻底上齐了,许朝阳这才明白,感情东北人也是吃过见过的……
他这个见着酸菜就亲的东北人,都怀疑自己是个假东北人,算是给老祖宗丢老人了。
菜上齐了,就四个菜,但这四个菜即便是在这个时代,普通人也是连看的资格都没有。
“哎。”
袁福珍一边给许朝阳夹菜,一边跟聊家常一样说道:“兜里没多少银子了吧?”
许朝阳赶紧将筷子上刚叨上来的一块虎肉放进嘴里,立即抬头看了一眼:“你怎么知道?”可咀嚼的过程中,这虎肉吃着和刚才怎么不一样了,咬着不是一个劲儿了。
“这是虎鞭。”袁福珍说着话,在菜里翻找,将又一块肉夹进了许朝阳的碗中:“我都给你算着呢,你在国府弄的那点钱,自打被火电厂厂长拐走,就算是没法往回要了,加上最近又结清了大沽船厂的薪资、火电厂的薪资,还在招工,你怎么可能还有钱?”
“嘎哈