是滑嫩爽口,一点都不塞牙。
而最让吕良伟惊讶的是,这创新的菱形jī丁无形当中增加了沾染调料地接触面,再加上一开始那仿佛按摩的手法和双面斜十字jiāo叉刀口,则更是让调料的味道与jīròu充分的融合。
长时间的róu捏也使得jīròu更加的松软,上浆更容易了不说,味道也自然就表里如一,不象一般的jī丁全靠挂浆的味道,味道当然是一流。
要说吕良伟也不是一个输不起的人,可是当着自己这么多学生的面,一时之前他僵着个脸,心里憋屈之余,也难免责怪起自己xiǎo看了天下人,这下可好,被当场打脸了。
看着对方一会儿yīn一会儿晴的脸,秦晓伟虽然知道自己只是个打酱油的过客,可多一个朋友总比多一个敌人强,于是也不说话,拿起筷子夹了对方的作品塞进口中。
这么一尝,他不得不在心里暗赞这位烹饪技师并不是làng得虚名,虽然在手法上传统了一些,但在味道方面其实也是相当的不错。
jīròu的软嫩与huā生的酥脆,再加上干红辣椒的辣与huā椒的麻,咸甜可口味道远比一般的宫保jī丁要来得强上许多。知道自己是占了手法上创新的巧,秦晓伟于是说道:“还是老师的厨艺更老道,学生甘拜下风。”
而这话一出,原本静的连根针掉地上都能听见的教室里,顿时一片喧哗了起来。
“我就说吗,老师怎么可能会输。”
“就是就是,老师可是烹饪技师,学长再厉害也不可能胜得。”
“要我看,这菜也就是一样子货,中看不中吃而已。”
“我到是觉得两道菜各有所长。”
“瞎扯,没听说什么叫返璞归真吗,老师用最少的配料做出最好吃的菜,这才是最bāng的。”
“……”
而对于这些话秦晓伟压根也就没放在心上,他也没去等呆在一旁正纠结着的吕良伟表态,而是拿起借放在人家课桌上的书本走到了最后一排坐了下来。
按理说他都给了台阶,对方完全可以顺破下驴。可让秦晓伟意外的是,那吕良伟一阵纠结之后,放下手中的筷子,双手往下按了按止住教室里的喧闹之后说道:
“也许你们认为我这当老师炒的宫保jī丁一定就能胜过你们的秦学长,可惜的是,事实正好相反。不管是sè泽搭配还是味道上,他的这道确实要比老师的这道要强。”
“什么?不是吧……”