菜系都有所涉猎不说,甚至就连日、韩和西餐也兼而有之。
除了点菜之外,这里还提供一些简餐套餐。虽然眼前已经过了午餐的钟点,可这家私房菜馆里的生意却依旧不差,整个一楼大厅居然也有近四成的上座率。
而细心留意就能发现,这些客人当中除了在附近逛街的游客之外,右上有相当大一部分都是穿着各种工作服明显是在附近商场或者公司里上班的工作人员。
想想也是,这年头管饭的企业是越来越少,更何况这大热的天,即使有人愿意带饭带菜,可一个上午放下来多半也不能吃了。
所以,不管是自愿还是被迫,这附近收入不算低的上班族大多会找个即实惠又美味的地方,趁着中午的休息时间好好慰劳一下自己,而这家私房菜馆明显是个不错的选择。
考虑到今天吃饭是带有着打探与学习的目的,所以秦晓伟三人并没有去点那些已经吃过或者会做的,而是挑了颇有些特色的菜式点了几个。
鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼、蒜蓉北极虾、韩式冷面、意大利凉面、中式拌面。没一会儿的功夫,他们点的这六样就陆续被端了上来。
首先上来的是秦晓伟点给自己的韩式冷面,一个硕大的黑色饭钵里铺满了整整一层的食材。
黄白相间的溏心鸡蛋、红色的韩国辣泡菜、绿色的去皮黄瓜丝、白色的无瓣豆芽、酱色的卤牛肉,浸泡在点缀着白芝麻的清澈面汤里,即美观又给人无比的诱惑感。
而接着上来的则是安馨点给自己的意大利凉面,晶莹润白的面条上摆放着红色的甜番茄、绿色的芦笋、白色的鱿鱼丝、淡黄色的蛤蜊肉还有黑色的鱼子酱与红间相间的虾仁。
最后上来的就是赵飞给自己的中式拌面,之所以点这玩意,到不是他多喜欢吃,主要还是因为这道中式拌面的分量比其它的凉面要来得更实惠。
而相对于之前造型美观的韩式冷面与意大利凉面来说,这道中式的拌面在这家私房菜馆厨师的精心料理之下,也丝毫不遑多让。
绿色去皮的黄瓜丝、金黄色的蛋皮丝、黑白相间的冬菇丝、润白色的海蜇皮丝、脆绿的荷兰豆丝、鸡腿肉丝、干丝外加宛如红玛瑙的大马哈鱼鱼子酱和清爽酸辣口的调味汁,视觉效果有过之而无不及。
而相对于这三种面来说,后来再上来的那鲜菌扒鲑鱼、柠檬汁煎银鳕鱼以及蒜蓉北极虾就显得逊色了许多,可就算是这样,这三道菜的色、形方面依旧给人一种赏心悦目的感觉。
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