有句老话说得好，由俭入奢易~由奢入俭难！
陈理现在可算是真正了解这句话了。
要知道~前世他在这家电子厂打工的时候，对于外面这些流动小摊的食物还是非常认可的。
可现在~虽然不能说这种路边小摊难以下咽，但是陈理吃起这份加鸡蛋的炒河粉的时候，却多少感觉有些没滋没味。
但实际上~陈理真正开始对食物比较挑剔也就是退学之后的这大半年的时间。
由此可见~这句老话真的算是非常的精辟了。
当然，也可能是这家炒河粉的老板手艺不太好，毕竟路边小摊的手艺褒贬不一，有的堪比五星级大厨，有的却多少有些一言难尽。
但无论怎么说，陈理对于自己的这份炒河粉，多少是有些不太满意的。
于是他又带着张若兰去了以前的那家海鲜大排档，但这一次陈理甚至都没有进店。
因为此刻已然是过了中午两点钟这家大排档中午的营业时间结束了！
说实话~做为一个川省人，陈理以前其实很不理解粤省很多餐厅的营业时间。
因为在川省，很多餐厅一般都是从中午开业~一直营业到晚上关门的。
虽说中午的时候店家也同样会有休息时间，可如果顾客上门~老板还是会笑脸相迎~热情接待的。
川省的很多饭店~在晚上闭店之前~基本上什么时间去都能吃到饭。
但是粤省很多餐厅则不太一样，他们休息就是休息~哪怕有顾客上门也会告知对方此刻不是就餐时间。
一开始的时候~陈理对此有些不太理解，他感觉粤省的这些餐厅这么做生意能赚钱吗？
不过后来陈理明白了过来，别人这么干自然是有人家的道理。
首先~做为国内经济最为发达的省份，粤省人是真的比较富有。
不像此刻的川省~经济发展在全国根本排不上什么号，开店的老板为了多赚钱~自然不分休息时间~只要有客人上门就会营业。
但是在粤省，尤其是这年头的粤省，只要手艺过得去~开上一家餐厅的话那是真的很赚钱。
只要是饭点的时候过来~这些餐厅几乎都人满为患，相比饭点时赚取的利润休息时间赚的那三瓜两枣~人家自然就看不上了。
与其耽误厨师和服务人员的休息时间，还不如让他们好好休息，这样一来在饭点的时候好好招待客人，最后起到的效果搞不好比随时待命要好得多。