“这一道是葱烧海参,海参也是甄选的上品,体型肥满,个头硕大。海参清鲜,一口吃下去,浸泡的汁液会在口腔里一瞬间爆出来,特别柔软香滑。”
“至于怎么做的我就不说了,你们自己品尝一下吧。”
裴蓓笑着,把其他的菜名说了一遍。
糟溜鸡片、酱爆鸡丁、东兴宫爆虾、九转肥肠、东兴一品狮子头……
总共就5个人,足足上了十二三道菜,一张可以坐满十人的八仙桌摆得满满当当的。
房门一关,这十几道菜的香气便开始交织混合,令人食指大动。
周凡本来就没吃午饭,这时候肚子不争气的咕咕叫,已经开始拿起筷子吃了起来。
他夹了一筷子九转肥肠,肥而不腻,筋道十足,一口下去,酸、辣、麻、还有一丝丝的甜,瞬间在味蕾爆炸开来。
“这个好吃!”周凡也给杜若雪夹了一筷子,惹得裴蓓在旁边偷笑。
看样子周凡和杜若雪的进展已经有质的飞跃了啊。
这个傻丫头,总算是守得云开见月明了。
裴蓓一边介绍道:“东兴楼是旧时J城的八大楼之一,那时候周总理等人还在这里宴请招待过外宾,就是因为他们的菜做的那是一绝。”
“如果要用米其林星级来算的话,东兴楼应该是可以评为二星的。”
周凡又夹了一筷子干烧鳜鱼。这盘干烧鳜鱼是众多菜品里卖相最好的。
鱼肉表面煎得金黄,红色的小米椒切得大小均匀,和剁碎的小葱一起洒在上面,摆盘也相当好看。
葱香、酱香、鱼香,三股香气混在一起,盘底的汤汁色泽鲜亮,周凡轻轻夹断鱼肉,露出雪白的鱼肉断面,在汤汁里蘸了蘸,待表面上都沾满汤汁后,放入口中,一股浓郁馥香顿时在舌尖绽开,鱼肉肥美爽滑,几乎是入口即化。
“所以说……裴姐你是来挖厨师的吗?”
周凡忍不住问了出来。
不知道这家店吃一次要多少钱,但从口感来看,确实是要比什么高档的西餐厅、什么牛眼肉牛排肉好吃太多了。
把这样的厨师挖回自己的店里,估计能涨一大波生意吧?
裴蓓点点头,笑道:“我是有这个想法,不过呀,他家厨师可都是老师傅了,只认这个牌子,我想请怕是也请不走啊。”
“先不说这个了,我刚才听小楼楼说,你们昨天做了一件轰动电竞圈的事情,是什么啊?我最近特别忙,都没有时间关