水等等，都整洁干净。
自然全靠刘裕松管理，对后厨卫生极为严苛。
“您有找到罂su壳吗？”
“没……”
“看到那几盆清洗好的螺蛳，还有牛骨、猪骨等食材了吗？”
“看到了……”
叶小凡气势十足。
孙娅声音渐弱。
叶小凡神色渐渐严肃，“再过去看看，你会发现，螺蛳都是活的，都很新鲜。
“臭是螺蛳粉的特点，但您不能认为，臭才正宗，这是两码事。
“不新鲜、品质差的螺蛳，自然腥味越重，臭味越浓。我们这儿的螺蛳粉不臭，反而清香，这就涉及到了我们的商业机密。
“就不适合透露出来。但说正宗。
“您知道这老爷子是谁吗？”
叶小凡侧手指向刘裕松。
孙娅和众多客人摇头。
“听说过刘探花螺蛳粉吗？创始人，就是这位刘裕松，刘老爷子。
“他亲手熬制、把控全部流程，做出来的螺蛳粉不正宗。
“天底下，还有更正宗的螺蛳粉？”
叶小凡再次反问。
“刘探花螺蛳粉……我吃过袋装的，味道不咋地。”
“废话，袋装的能跟现煮的比？刘探花螺蛳粉是柳河三大老传承螺蛳粉之一啊。”
“我靠，真是刘裕松老爷子，你们看网上，还有他照片。”
“……”
女生自然不会去搜索，有些窘迫。
凑在窗口或门口的一些客人，惊呼声不断。
云晓晓满脸错愕，看着手机，还将手机对向镜头。
她一副激动的样子，拿话筒说道：“没错，这位老爷子是官方认可的柳河螺蛳粉非遗传承人刘裕松，也是上届柳河螺蛳粉协会的会长。”
惊呼声一片，无数人向老爷子投去崇拜目光。
刘裕松老爷子冲他们微笑点头示意，当话筒递过来时。
“桃源记螺蛳粉呢，经过改良，在保留原有风味基础上，剔除了人人厌恶的难闻气味，这是好事。
“所谓取其精华去其糟粕。仅以臭味来论正宗，就太肤浅了。
“……”
他也不是第一次接受采访，在镜头面前应对自如。
在场的客人都心服口服，没再起哄。
“孙小姐是吧？”叶小凡看向那个刻薄女生，他不准备就这么算