叶云舒解释道：“大叔，这物以稀为贵，肉您天天都可以买到，但这凉皮可就不是了，我敢说，除了我这里，咱们利州府甚至是整个大齐我这都是独一份的。”
“哟，小娘子，你这话可就夸大了。”
“王婆卖瓜还要自卖自夸呢。”叶云舒笑盈盈的，“我不敢说往后没人琢磨出来，但至少今天之前，别家是绝对没有的。”
连肖明廷这个走过南闯过北的人都不知道，更别说这些基本上一辈子都带在利州府的人了。
“说的也是，之前确实没听说过。”
“那给来一碗吧。”
“好嘞。大叔，要加辣子吗？”
买凉皮的大叔看了看叶云舒面前装辣油的罐子，红油鲜亮，白芝麻喷香，便点了点头。
他是第一个买的人，后面的都没有着急，就看着叶云舒做好了一碗递给他。
“大叔，拌匀了吃。”
男人把凉皮拌匀，然后在众人注视下吃了第一口。
“好吃吗？”
“什么味道啊？”
不少人都伸着脖子问。
男人却不答话，只是闷头吃。
“我说你倒是说句话呀。”
“还说什么啊!小娘子，也给我来一碗。”
“我也要一碗。”
“我我我！我也要！”
生意一下子红火了起来，叶云舒负责做凉皮，肖明廷则负责收钱找钱，叶云重小朋友则是像个花蝴蝶一样端着碗到处跑。
还别说，他真是吸引了不少带小孩的顾客过来。
有食客建议道：“小娘子，你家这凉皮夏天吃合适，这会儿入秋，还是得配碗热汤才好。”
肖明廷闻言，指了指不远处卖肉汤的妇人，“大婶，您要是需要肉汤我可以去那边给您买，我们人少，就只做凉皮已经忙不过来了，那边的肉汤我弟弟喝过，味道不错的。”
“是啊是啊，味道很好的。”叶云重也连忙附和。
“那行，多少钱，你帮我买一碗吧。”
“两文钱一碗。”
妇人拿了两文钱给叶云重，“可别给弄洒了。”
“婶子放心。”叶云重一笑，转头便跑去买肉汤了。
买汤的人不少，叶云重跑来跑去腿都快断了，卖肉汤的妇人也发现了这家是个大客户，便热情的让儿子也帮着送汤过去。
三个人忙到了申时，两大桶的凉皮都卖出去了，