受到肉质的柔软和弹性。猪皮部分已经炖至几乎透明，几乎可以在筷子间轻轻晃动。
咬上一口，猪脚的肉质立即在口中化开，释放出一股暖流，伴随着香料的香气和淡淡的甜味。郑吉感觉从来没吃过这么好吃的炖肉。
“郑吉小哥，炖肉可还对味呀？”老者捋了捋胡子，笑眯眯的问道。
“对味、对味，我从来没吃过这么好吃的炖肉。”郑吉也顾不上礼仪了，这炖肉好吃的舍不得放下筷子。“这炖猪脚就是今天的主菜了吧？”
老者哈哈笑道：“哈哈哈~，当然不是今天的主菜。不过这菜也是我们庄子秘制的，旁的地方可是吃不到。”
“那主菜是什么？”郑吉不由好奇起来，这炖猪脚已然这么好吃了，那主菜岂不更是人间美味？