要说好吃,那肯定是毋庸置疑……问题这玩意该怎么评价好些。
口感和米糕差不多,主要是选用低筋面粉的关系。
绵密柔软的口感,配合外面浓郁喷香的栗子奶油。一口下去,齿颊留香,回味无穷。
“这位选手,我们有个疑惑……你真的没有用职业技?”其中一个评委询问。
“你们看到我身上有技能光晕吗?”朱信反问了句,才想说他们在纠结什么,原来是这个。攫欝攫
对,他的确是用了,有本事拆穿他啊!
“…………”几个评委交流了一番,最后给出分数,45分。
这意味着,五个评委都给出9分的高分,只是这个结果朱信不太满意。
原本以为,应该会有一两个评委,给出10分的。
就45分钟,到底能不能晋级,他心里不太肯定。
“这位选手,请容许我简单说明一下……”大概是看出朱信不太满意,为首的评委出面,“无论是创意,烹饪上,这个栗子蛋糕都非常完美……”
旁边的评委补充道:“甚至可以说,已经创造出一个新的面点分类。”
“唯一的缺点……”为首的评委给出结论,“就是还没有超越工艺品的范畴,没有达到艺术品的高度。9分,这是我们能给出的极限。”
“谢谢评委……”朱信点头,目前扣除接受这个结果,他也不知道该说些什么。
多少有点欺负人的感觉,这让他想起当初在袁术那边,那个主厨和他两个儿子所言,他烹饪的料理里面,缺乏感情。
不过有一点他认同,那就是这个栗子蛋糕,的确已经达到了‘技艺’的巅峰。巘戅奇书网SuYiNgWAN戅
无论是口感,还是味道都非常不错,可以说是现阶段,他能给出最好的作品。
只是他到现在还是没办法明白,自己‘缺失’的到底是怎么……
又或者说,现在就给自己50分,那么可能会让后面的高级和特级厨师难做?
这个其实更有可能,毕竟比赛这东西,从古到今就没有一次是公平的。
比如,实际上是有一个剧本的。
比如说选秀活动,其实每一个参赛者都是经纪公司推出来的‘候补’,不管选哪个,最后都是经纪公司的艺人,甚至选秀节目本身,也有其‘剧本’。
食神大赛,一开始还是厨师之间的切磋,现在已经成为一个盈利性大赛。