等到白掌柜来了后厨，一听周轻言的话当机立断答应下来：“就听姑娘的！姑娘说什么你们做什么！抓紧时候，大堂已经有人来了！”
周轻言：“采购的排骨有二十斤，这儿的山药有十斤，是我自己花钱在集市买的，排骨汤能做十份。”
掌柜很是信任：“好，我这就去禀报少东家，至于山药钱，我给你记在账本上，等会儿单独算给你。”
当日午时香满楼的一道排骨山药汤迅速引起关注。
这汤味道咸鲜，因为可选择的调料少，加上山药是纯天然的食材，搁在一起炖汤最大程度保留了鲜味。
这个朝代没人吃过山药，陡然一吃到这个食物，瞬间征服了众人的味蕾。
午膳时候来的人多，十份汤很快点完，甚至喝到最后有人花银子分了一碗汤，那滋味直到离开酒楼的时候还没忘记。
“掌柜的，酉时再来还有这汤吗？”
白掌柜笑笑：“这要等我问问我们家周大厨。周大厨说了这汤补脾养胃，生津益肺，对人可是大有好处。可也不宜喝多，山药是我们周大厨特意带来的，别处可都没有卖的。”
“山药？这名儿新奇，可是长在山间的一味药？”
白掌柜：“正是如此。所以这味汤限量，晚间有没有那就要靠诸位的缘分了。不过我们酒楼近日的新菜麻婆豆腐和韭菜盒子大家也可以尝尝，风味完全不同，也都是我们周大厨的手艺。”
有人叫喊着：“那两样新菜我们也没吃着！掌柜的，什么时候能多上点，每次排到我就没了！”
白掌柜笑得合不拢嘴：“我会给周师傅说的，大家多来几次总有机会吃到！”
这波宣传全都是周轻言随口一说被白掌柜琢磨出来的，要么人家怎么当掌柜的，光是口才这一项就很厉害。
周轻言做完菜后擦着汗坐在院子里歇凉。
白掌柜急匆匆走来：“姑娘，你这汤备得太少，前面卖得可好了，大伙儿都问晚上还能吃到不？”
说得掌柜都想尝尝味道了。
实在是那汤不止闻着香，熬出来是浓白的，一看就让人食欲大振。
“不瞒掌柜，这山药我是从集市上一个熟悉的大姐那儿买来的。一共也只有二十多斤，我家里留了一些，剩下的全搬来了。”
“那还能从大姐那儿买吗？有多少我们酒楼要多少！”
周轻言好奇：“很多人喜欢？”
“可不是嘛！全都在问