在军区大院的日子里,姜早一直想着能为邻居们做些什么,以表达自己对他们的感激之情。她深知,来到这个新的环境,邻居们的友善和热情给予了她和家人无尽的温暖。这天,她在厨房忙碌时,突然灵机一动,决定做一些茶叶蛋分给大家。
姜早早早地就去市场挑选了新鲜的鸡蛋。她在市场里仔细地挑选着,一个个鸡蛋在她手中轻轻掂量,确保每一个都是饱满而新鲜的。她的眼神专注而认真,仿佛在挑选着珍贵的宝石。选好鸡蛋后,她又精心准备了各种调料,包括茶叶、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽等等。每一种调料都是她精心挑选的,她希望能做出最美味的茶叶蛋。
回到家后,她便开始忙碌起来。先将鸡蛋洗净,这看似简单的步骤,姜早却做得格外认真。她用柔软的抹布轻轻地擦拭着每一个鸡蛋,仿佛在呵护着宝贝。然后,将鸡蛋放入锅中加水煮熟。在等待鸡蛋煮熟的过程中,姜早不时地观察着锅里的情况,确保火候恰到好处。
煮熟后的鸡蛋捞出,用勺子轻轻敲打出一些裂纹,这样可以让调料更好地渗入鸡蛋中。姜早小心翼翼地敲打着鸡蛋,力度适中,既不能太轻让裂纹不明显,也不能太重把鸡蛋敲破。接着,她把准备好的调料放入锅中,加入适量的水,煮开后放入鸡蛋,小火慢煮。在煮的过程中,姜早不时地搅拌一下,让鸡蛋均匀地吸收调料的味道。随着时间的推移,一股浓郁的香味渐渐弥漫开来。
姜早站在炉灶前,看着锅里翻滚的茶叶蛋,心中充满了期待。她想象着邻居们品尝茶叶蛋时的惊喜表情,脸上露出了幸福的笑容。她不时地调整火候,确保茶叶蛋煮得恰到好处。经过一段时间的炖煮,茶叶蛋终于做好了。姜早小心翼翼地将茶叶蛋捞出,放入一个漂亮的盘子里。看着这些色泽诱人、香气扑鼻的茶叶蛋,姜早心中充满了成就感。
她找来一些小篮子,将茶叶蛋分别装好,然后带着小桃子一起去给邻居们送茶叶蛋。她们首先来到了那位头发花白的老奶奶家。老奶奶打开门,看到姜早和小桃子,脸上露出了惊喜的笑容。
“姜早啊,你们这是……”老奶奶疑惑地问道。
姜早笑着把篮子递过去,说道:“奶奶,这是我做的茶叶蛋,给您尝尝。”
老奶奶接过篮子,闻了闻茶叶蛋的香味,赞不绝口:“哎呀,这味道可真香啊。姜早,你真是个心灵手巧的姑娘。”
小桃子也在一旁说道:“奶奶,这些茶叶蛋可好吃了,您快尝尝。”
老奶奶笑着摸了