十一月。
“又弄出新东西了?”
“这是大鱼?应该不是河里的吧!”
“我让人从石井港带过来的。想试试看这种做法好不好吃。”
“什么鱼?还要试?大吃货国,能吃的都试出千百种做法了吧?”卓越随手拿起桌上的鱼,点评道:“鱼肉鲜甜多汁,鱼肚和鱼皮都弹牙可口。”
卓越吃过很多好鱼,海鲜河鲜都有,觉得眼前的鱼,少了熟悉的口感。身为吃货,不想承认有好吃的没吃过。
“鲨鱼。我特地让崔十六奶奶的儿子买新鲜的送过来,反正叔叔都要来跟奶奶要豆腐。”
“鲨鱼还有人捕上岸?做饲料吗?腥味那么重,倒是能用来钓鱼。等等,我没吃到尿骚味啊!”
“我看到有这道料理,就想试试看。这叫鲨鱼烟,用烟炙的方法,矫正了鱼腥味,防止腐败,提升特殊风味。用茶叶、糖、花生壳、甘蔗、豆粕、米糠等物,上面在放竹筴,把煮过的鲨鱼摆在竹筴上面加热,使下面茶叶、糖等味道熏染,就能把鲨鱼变好吃的鱼货了。以后还能久放,可以大量做好,放在食堂给大家吃了。
重点是便宜又营养,不像其他海鲜块头大就贵,可以吃到爽。”
“块头大有什么用,不好吃就没人吃,只能当鱼饵。”
“那你不要吃。”卜依琳把盘子收回来。
“不不不,我要给爷爷试试味道,这盘我带走了,妳要吃再熏就好了。”卓越说完喜滋滋的准备回去献宝。
“喂,你给我回来。我另外做一份让你带回去。”
“嘿嘿,那谢了。”
冬山村早晚逐渐变凉,卜依琳的上架了,订阅有,但就少少的小猫两三只。
卜依琳依然持续写着,但是另一方面,依照大神柯思凌的建议,开始写起新书大纲。
新书大网,对卜依琳来说,很难写,写不到十个字往往要停下来思考半天,身边如果没有事发生,卜依琳凭空还真的想不出来,只好多花点时间,看看别人都有什么脑洞。
卜依琳开始在身上准备纸笔,脑子随时在转,思考着书中的情节。
看到卜依琳陷入恍神状态,卓越可担心这一锅被熏坏了,连忙半开玩笑提醒道:
“我爷爷说,饭菜变难吃了,厨师心有所属不专心。说,妳是不是对谁花心了,我去找人算帐。”
“我早就跟我妈说过,叫她不醒再安排相亲,你变成我的男朋友了。