众人也是同款疑惑,眼神黏在下一层蒸笼上,宋福宝却没理会他们,接过宋有银递过来的盘子,突然用过了凉水的手一端,一扣,猛的盘子碗互扣反转,不见一滴油洒落,碗就在盘子上倒扣着了。
动作一气呵成,干净利落!
众人受到惊吓,哇的一声后退好几步,又哇的一声惊叹。
“妹妹,666啊!”
“这一手厉害,如果表演给客人确实不错,但菜还是最重要的!”
“菜肯定也好吃啊,我妹妹烤鞋垫儿都好吃!”
……
“刘爷爷,您看了尝了再说!”宋福宝把盘子和碗一起交给几个哥哥,“每张桌子三碗,到了之后再打开!”
六个哥哥全都过去了,只剩最小的哥哥还在盯下一个蒸笼。
宋福宝也不墨迹,掀开蒸笼露出里面的真容,一个蒸肘子,轻轻用筷子一夹,软糯,松散,皮上胶纸溢出,瘦肉连带着筋劲道。
刘掌柜点头,不错不错,看起来真好吃。
一大盘被宋老二端去堂屋放好,众人刚要走,宋福宝又掀开旁边锅的锅盖,露出里面色泽金黄的红焖肘子。
她自己过去加了一把火,大火收汁迅猛,锅里面的汤汁顿时变得粘稠亮晶晶的。
整个肘子都亮堂起来,看起来让人食指大动,比起上一个肘子,只能说是色香味的色更加吸引人。
刘掌柜兴奋极了,连连叫好跑去堂屋,在宋奶奶的示意下,对红焖肘子下了第一筷子,那奇妙的触感第一时间就征服了他,一口下去,又夹了一筷。
在宋福宝的提醒下,他又才试了蒸肘子,然后选择了红焖肘子。
都好吃,不过一山不容二虎,他们的招牌,只需要一个一样的食材。
吃过之后他就再也没有尝过其他菜了,扣肉盘子上的碗都没掀开过,看宋福宝也不说话,刘掌柜还以为是她失落,随即安慰。
“福宝啊,三道菜有一道菜成就不错了,毕竟这是做招牌菜,总不能你三天就整出两道来吧,那你也太不给天香楼其他老师傅们面子了不是,别灰心,下次继续啊,今天我已经很满足了。”
“对啊,福宝妹妹,不过我们还是愿意尝尝你做的菜叶子的,我来开……啊,肉!”李小二安慰到一半去开碗,只觉得开了眼了,原来暗藏玄机!!!
全家人赶紧把其他几个碗掀开,果真露出里面金黄的虎皮表面,周围包裹的梅干菜油滋滋,散发出一股让人味蕾跳动的滋味。
宋福宝示意大家尝尝,解释,“我在想咱们天下楼的招牌菜不能全部是为了达官贵人们准备,也要为更加普遍的人来想一想,这道菜最大的优点就是老少皆宜,略咸,但是下饭,就是配芋头之类的吃,一点点里面浸油的菜叶子都可以吃三碗芋头。”
在她的解释下,众人一一尝试,惊喜极了。
没想到就到其貌不扬的菜,越吃越好吃,肉好吃的高度又被刷新了,刘掌柜连连点头,确实不错,他们的客人大多数还是一般人。
就这菜,吃完了肉,一整碗碎菜叶子都是肉味,而且更香,用来下饭都能多吃几顿,就是穷苦人家选择吃一顿肉也会很喜欢这个。
刘掌柜感到惭愧,刚才说的话也是啪啪打脸,这宋福宝,都没有创作瓶颈期吗?
每天蹲在白萝卜地里都能想到这么多?
他是不是需要定期把大厨们也放到她的白萝卜地里蹲上几天醒醒神?
“小二,去拿银子和契约,这两道菜,福宝你是打算直接卖秘方的吧?我可就只带了这种契约喔。”
刘掌柜露出鸡贼的笑,宋福宝了然,轻笑,“当然,之前说好了的,十二道招牌菜,如果我分成,那还算是你们天香楼独有的招牌菜吗,这十二道菜,都一次性买断,其他的以后再说。”
“好好好!”刘掌柜直接把一大包银子递给宋奶奶,“这里是六百两白银,您收好,听说最近家里事儿多,我就直接带现银过来了。”
他喜滋滋的看宋福宝按手印,脑子里却越想越不对劲儿。
他怎么觉得从宋福宝的笑容里看到,他以后要后悔呢?
宋奶奶收银子已经收到麻木了,但是心情依旧很好,接过来就提回房间里去扔在床上出来了。
家里其他人吃饭都觉得噎得慌,一顿饭卖了六百两,他们快晕过去了好吗?
之前只是听说,现在是实打实的自己亲眼所见,好像这六百两银子是石头一样不值钱,就这么随随便便的给来给去。