等了半晌也不见人接过银子。
宋福宝:？？
这俩人不可能不知道啊，怎么一副见鬼的表情？
于是她又往前递了递，“我们要有自信啊，买自己赢啊，刘爷爷？”
“喔喔，好，我知道了，我帮你买，只不过现在赌注有点大啊福宝，一赔三了，要是咱们输了，可得赔三倍出去，你……”
刘掌柜试探的提醒，宋福宝自信是好事，可宋家不富裕，万一呢……
“没关系，赔不了，您就放心吧，我有七成把握，要是真赔了，也算我活该对吧，富贵险中求，搏一搏，草房变大宅嘛！”
宋福宝嘿嘿一笑，刘掌柜只好接了银子让李小二去买，二人走出大厨房去隔壁小厨房里，宋福宝也认真起来。
为了明天保险起见，以及配合天香楼在县城里甚至省城里的生意档次，她决定明天做两道菜，除了卤肉以彼之道还施彼身外，再出一道佛跳墙。
这可是正宗的大硬菜，如果卤肉就赢了，这就是新出的招牌菜趁机宣传，万一口味不合输了，这就是替补。
她在小厨房里寻找着自己需要的材料，一般的确实齐全，但是鲍鱼海参，蹄筋，鱼唇，羊肘，蛏子和金华火腿高达十几项是没有的。
那味道可就差得不是一点点了。
虽然也可以做个简配版，但材料还是不够，于是她叹了口气，刘掌柜上前，“怎么了，还差什么？”
“刘爷爷，我心里有个想法，想研究一个新菜，给咱们明天多一重保证，但是现在这些材料不够，我尝试做都做不了，唉！”
“还需要什么我去找！”刘掌柜很配合，随即吩咐人拿了纸笔过来记录。
宋福宝越说他眼皮子越跳得很，他听过的一些海参鲍鱼那可都是达官显贵人家才能勉强弄到一点的好东西。
还有羊肘，蹄筋，冬笋，最好的白酒……现在厨房确实也都不够好，这一晚上要采办齐全，也是一个难事！
最重要是付出成本太大了，宋福宝也是第一次做，万一失败了，这些钱不是打水漂了？
到时候比赛没赢还赔了一笔。
看他迟疑，宋福宝歪头，“刘爷爷，如果这道菜材料弄不到的话，我再琢磨琢磨其他东西？”
“不不不，我尽力一试，只是时间太仓促了，库房里确实能找到一些，只是未必齐全，小友的实力我们是相信的！”
刘掌柜急忙摆手，都到这份儿上了，不信也得信，宋福宝说得对，搏一搏，天香楼又可以多盖两层楼了。
他拿着单子出去，宋福宝也开始熬制卤料，百年密卤不可能明天凭空变出来，只能现在就装作制作卤料的时候加筹码。
让所有人都知道，百年密卤是她新研究出来的，当场就做好的。
只不过那香味儿可能会太霸道……宋福宝再次想起赌局才一赔三，又想起臭豆腐，看到桌子上还给她准备了一块豆腐，顿时来了劲儿。
赌都赌了，外面人又想看看她这个大厨的实力，那就给她们好好看看！！！
但是臭卤水一般要泡制半个月才能成，还有更短时间的臭卤汁可以的代替，也更能让没吃过的人接受。
于是宋福宝先是把所有卤料全都配比好，放进锅里开始熬制，随即又开始一手抓做臭卤汁。
原本需要的材料有熟芝麻，鲜荷叶，臭螺丝，正好厨房里都有……她可以试试做做看。
刘掌柜从库房找到了大部分宋福宝需要的材料刚出来，一股子熟悉的卤料香味儿扑面而来，香得他顿时精神一震。
是这个味道没错了，闻着还没熟好，待会儿味道会更霸道。
只不过闻起来和之前没有什么区别，改善在哪里？
他正满怀信心的往里走，突然又一阵恶臭的味道传来，惊得他手上一抖，险些把贵重食材都摔了出去。
我的天，什么东西那么臭！！！
宋福宝失败了？
所有人第一反应就是这个，急忙往小厨房冲。
还在店门口等着挑战的张大厨和一些围观群众也遭受到了同样的过程，卤料的香味儿和臭卤汁的味道让她们在三秒钟的时间里就达到了两个极端感受。
一时间，天香楼门口乱作一团。
“妈的，天香楼在煮屎吗，这么臭，yue，这味道比咱们茅坑还臭啊，天香楼的大厨难道是打算出奇制胜，这也太奇怪了，yue，我受不了了我先跑了，我要去改赌赢方，我要重新下注！”
“等等我，我也去，天香楼和天盛阁都说出了卤肉这个东西，香味……刚开始那香味儿还真是难分胜负，现在突然臭了……快跑！”