一顿饭高一鸣吃了个把时辰，临走前钱都来亲自将他送出门。
看着高一鸣上了轿子，钱都来身边的伙计道：“掌柜的，这打尖儿处的东家来我们这里做什么，咱们两家可是对头啊。”
“还能做什么，探店呗，不过他如果和我们正当竞争还罢了，如若不然就让他滚出洛阳，你老舅爷才荣升做洛阳府尹，回去告诉你家奶奶，没事多走动走动，礼物一定要厚。”显然这伙计是钱都来信得过的人。
“是——掌柜的。”
高一鸣坐在轿子上，心情不错，嘴里还哼着曲儿，这鸿运火锅店看着生意红火，不过几乎都是照搬打尖儿处的模式，这种上不得台面的对手太好打发了。
来饭店里，黑了一会儿，客人依然爆满。
看到高一鸣进来，老吴叔停下扒拉算盘的手道：“对手如何？”
“照搬照抄罢了，不足为虑，不过他倒是提醒了我，如今我们打尖儿处的名头打了出去，是该开家分店的气候了，你呢老吴叔。”
“你的不错，最近经常有客人抱怨大冷的，为了吃口火锅还得跑上几十里的路从城北到城东，不过这些事你看着张罗就行，这方面你的眼光远胜于我。”
“呵呵，老吴叔过谦了。”
高一鸣是个干就干的人，带着五在城北琢磨几日，就找到了合适的位置，也是个两层楼，空置了多年，屋子主人常年在外，家里人鲜有会打理生意的，但是由于地段好，房子又舍不得卖，所以就闲置至今。
高一鸣也是谈了几次主人家才动心，刚好他在外的生意也遇到了难处，需要用钱，所以就以略高于市场价卖给了他。
高一鸣打算按照后世连锁店的模式经营，所以装修什么的都是和总店一般无二。
模式是现成的，工匠、物料也是现成的，所以两个月以后，第二家打尖儿处就开业了，两家店距离有三十余里，高一鸣让五和殷娇分别做了正副掌柜，又从以前的老人中提拔了一个前厅领班和一个大厨领班，一人管后厨，一人管前厅，都给了他们分红，这是开业之初高一鸣许下的，如今生意好了自然要兑现。
“五啊，遇到东家这么好的人你家祖坟是冒青烟儿了啊，年纪轻轻的就把这么大一家店交给了你，还给你一成半的干股分红，好好干，干好了你一辈子吃喝不愁了，干上几年都有成家立业的资本了。”
五偷瞄了一眼身侧的殷娇道：“知道了老吴叔，我听您和掌柜的，你们的大恩大德我一辈子不忘。”