“嘿!这你可就问对人了。我不是吹牛,对汉堡这行业,我可是下过苦工的。”
看到高语浓这么认真,王岩也有了遇到知音的感脚。
“因为之前我自己就想开一家汉堡店来着,为了学习制作汉堡的手艺,我去了米国。”
“去了好多家米国最有名的汉堡店打工,专门学过米国人的汉堡手艺。”
“后来我又担心着米国人的汉堡,不合咱们国人的口味。”
“又去了南朝国,还去了东南亚,去学习这些最早将汉堡本土化的国家的做法。”
“了解了他们的手艺,在结合咱们本国的饮食习惯之后,还真让我领悟到了不少东西。”
这胖子也是难得遇到知音,所以是越说越来劲,这会儿竟然毫无保留的说了起来。
高语浓一看这样,干脆就把他拉到自己身边,两人低声聊了起来。
周围同学看他俩聊得火热,也没有去打扰。
这时隔壁麻辣烫的餐食也送过来了,高语浓随便招呼大家赶紧吃。
同学们开始大快朵颐了,他和王岩也是聊得热火朝天。
这一聊,可是越聊越投机,这王岩说的制作汉堡的技巧,都让高语浓有种大开眼界的感觉。
他决定,以后要多和这家伙接触,要多从这家伙这里学习制作汉堡的技术。
然后把从这家伙这里了解的关于汉堡方面的知识,写到下次的提示里。
“你家这八爷汉堡,要说刚诞生的时候,京城什么样我不知道哈!”
“但是在宁州,那绝对是这个。”
王岩一边说,还一边冲着高语浓竖起了大拇指。
“我记得小时候,第一家八爷汉堡,就开在我上的实验小学对面。”
“那时候,去你家吃汉堡,都得排队,排到门外都是常见的现象。”
“可是今年国庆时我回去,那家汉堡店早就已经关门歇业了。还有其他几家,我大致看了一眼,也都是半死不活的样子。”
“这说明八爷汉堡,如果还是走老路,那就跟不上时代了。”
“而且只要你主打炸鸡汉堡,就很难甩掉,低端山寨的形象。”
“想要把店做好,你就必须要另辟蹊径……”
王岩的一再强调,也是让高语浓感觉深以为然。
看来之前让老爸做汉堡,在定位这一块,就太模糊了,也没有长远的战略规划。
这才是导致,现