“这一经营就是很多年,很多都是老顾客,跟她们都很熟,而且这两姐妹在当地,祖传三代都是做刀削面的,手艺更是没得说。”
“可是有一天,忽然有名聋哑人,见老板娘在跟妹妹用手语交流,出于好奇,这名聋哑人便鼓起勇气,走到店里询问老板娘招不招人,当时就把老板娘惊住了。”
“所以从那之后,这两姐妹的生意越来越好,那第一家店里除了两姐妹,还有7个厨师和服务员,年龄从二十几岁到五十几岁,全部都是聋哑人。”
“真厉害。”卢薇薇简直都不敢相信,感觉之前自己是孤陋寡闻了,于是又问:“那后来呢?店面开始走全国连锁形式吗?”
“差不多吧。”汪德文喝着茶水,慢条斯理道:“两姐妹在一次外出旅游时,又在江北发现一处店面出租,于是便萌生了在江北市再开一家的念头,而且只招聋哑人。”
“其实也不为什么,就是我们能理解聋哑人的难处,想给他们提供一个谋生的门路,就这么简单。”
“而且因为妹妹是聋哑人,所以从小老板娘都不敢带同学去家里玩,因为怕他们知道妹妹是聋哑人而笑话她。”
“不过她心里一直铭记着母亲的教诲,那就是一定要关照好妹妹。”
“后来,江北的无声面馆开业后,生意稳定,于是老板娘又考虑来江南市开一家。”
“之前因为联系过江南市残联,也是由我来对接,所以帮助他们两姐妹开好这家店,也是我工作的一部分,因为她们10年坚持招收聋哑人。”
“你们看到的这些餐厅服务员,只是过来应聘的一小部分,大部分人还盼着开新店,好过来拥有一份体面的工作。”
“因为这个圈子很小,所以很多聋哑人,以及他们的全家人都齐上阵宣传,由于家里有聋哑人,所以来吃饭的聋哑人朋友也特别多。”
王警官点点头:“我刚才看这些服务员工作熟练,岂不是要接受一定的培训?”
“培训肯定是要的。”汪德文也是笑笑,说道:“岗前培训,这是最重要的环节,这些聋哑人知道,他们找工作不易,而且老板娘会手语,能跟他们有效沟通。”
“刚开始跟顾客沟通也会出现困难,不过全靠老板娘在中间忙活,慢慢地,顾客也就越来越多了,而且很多都是回头客。”
“可能跟大家的爱心有关,很多顾客看到店里是聋哑人,反而愿意经常来这儿吃饭。”
“我之前怕这些人做的面条