“人生有无数个决定,点菜便是世界性难题。你迟早要面对各级领导,各家企业的负责人,经理人。这家餐厅消费偏高,还没到最高,若是这就打哆嗦了可不行。万一哪天你们任总签下了一线当红,要你招待,你如何办?”
任勇不说话,只是给了小王一个鼓励的眼神,很多事,大事小事都是从各个细节开始学,特别是最重要的,做决策。周哲帮着他培养人,他求之不得。
“明白了,周总!”
周哲平白得了周总的称号,也是哭笑不得。
“你们点餐。我去转转。”
周哲兜兜转转,出了小雅阁的屏风,出现在了回廊里,看着一个个包间的名字,蒹葭苍苍。还有什么,鸿鹄之志乱七八糟的名字,周哲是不懂来历的,不过给人感觉还不错。
服务员在门口便跟着周哲一个劲的问:“先生还需要什么服务?”
“看看!你们这平日生意怎么样?”
服务员很殷切,并未因为周哲的随意而心生不满,除了介绍,便是推荐之类的,看得出,经理很会调教人。
周哲要选定的合作对象,条件苛刻也不苛刻,苛刻时,各种手段去考验,不苛刻了,矮个子里拔尖。至少这一家的餐饮,让他觉得,找对了地方。
“生意一般,不过餐馆这么大场子,那么多人员,现在半死不活,一个月除却房租人员工资,二十万少不了,就这生意,估计每月坐亏十万不止。”周哲在转了一圈后,下了定论。
任勇也客观的评估道:“确实。其实这地方不赖,我去过不少博物馆,有些细节还原的很不错,就看这。”
任勇指着桌上陈着菜的漆器:“还原就非常厉害了,还有这干锅,是用青铜器做的。真不赖。可就怎么生意不好呢?”
“生意好不好,除了固定的硬件,还有的,便是操作。你是星探,别告诉我你不知道怎么把一个找到的新人包装成明日之星。”周哲。
而小王,默默的学习着,他感觉到了面前年轻人似乎有着旁人无可企及的说话气场和自信。
任勇哈哈一笑:“人是能包装,这里怎么说?”
“两个字。操作!”周哲不多说。
任勇笑呵呵。