中午仍旧客人很少，零零散散地来了七八桌。
服务员站在吧台和袁韵聊天。
洗碗阿姨、厨师，坐在厨房里玩的玩手机，发呆的发呆。
范染站在大厅的一角，看着客人有什么需求以便及时给客人提供服务。
现在传菜又只剩下范染一个人了，好不容易来了一个人，却是个杀人犯，马衷至少还要一个星期才能回来，回来暂时也上不了班。也不知道人事什么时候能招到人。
突然，七号桌的客人叫服务员，范染立马走过去。
“你这口水鸡怎么做的？还是大酒店？盐都没有。”
“不好意思，先生，我马上给您拿过去叫师傅重新给你做一下。”
“快点快点。”
范染把这盘口水机端回厨房，告诉厨师，厨师重新调了一下料，再加了上去。因为已加过一次料了，不敢再多加，再多加会很咸。
范染给客人端过去。
又过了一会儿，客人又吵起来：“怎么弄的嘛，一点辣味都没得。”
范染过去：“好的，先生，马上给您加，稍等。”
范染走到厨房，告诉厨师：“客人觉得不辣，再给他加点味吧。”
胖厨师伍龙还是没有吭声，给他加了一大勺红油，加了点葱花，叫范染端过去给客人。
不多一会儿，客人又吵了：“怎么回事，你们这儿厨师会不会做菜？到底会不会？口水鸡口水鸡，一点麻味也没有？把你们厨师叫过来，什么东西厨师嘛，做得这么难吃。”说着示意范染把菜端回去。
范染还是礼貌地走过去：“先生，要不我们重新给您做一份吧。”
“不要了，不要了。做出来也不好吃。”
“不收你钱，送您一份呢。”
“那好吧，快点。”
这时厨房的胖瘦厨师已经很生气了，又没办法向客人发火，因为他们听到了客人在说他们不会做菜。其实他们做的是大众口味，不敢把口味做得太重，做太重有些客人会受不了。
伍龙亲自己切了份鸡，然后亲自调了调料，把所有味都加重了好多，最后还吐了一口浓痰在调料里，使劲拌了几个，淋在切好的鸡上，撒了几颗葱花，叫范染端过去。范染看到刚才的一幕，又看着端在手里的口水鸡，差点吐了，越看越恶心，他迅速端到了客人桌了，连忙放下，走开。
桌上的几个客人开始津津有味地吃起来，不时还竖起大拇指，对着范染说