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第1327章 烘炉烤饼【第二更,求月票】(1 / 4)

哗啦啦……  一粒粒浑圆,如珍珠一般的麦子从步方的手中滑落而下。  看着这如可爱跳动的麦子,步方嘴角也是不由的一扯。  大拇指和食指捏起,捏住了一粒麦子,将麦子抬起,在灯光下,那麦子仿佛通透如宝石似的。  这蕴含天道意志的麦子,果然颇为不一般。  心神一动。  步方则是取出了石碾,将这些从灵稻下抖下的麦子加工研磨成了面粉。  细致的面粉,呈现白色,白的纯净。  将处理好的面粉,取出。  并且取过一个青花瓷盆。  将面粉倒入其中,并且将蕴含浓郁精气的生命之泉倒入那些面粉之内。  这混元一气造化饼,并不算是厨神菜谱中的菜品,所以使用的食材,皆是步方迄今为止能够拿出手的顶级食材。  哗啦啦。  粉扑扑的面粉中倒入了清水,加入了酵母开始揉捏。  不一会儿,便是揉成了一个巨大的粉团。  步方的动作很有节奏感,并且,每一分力气的使用都是恰到好处。  揉面团其实也是个技术活,要掌握适当的技巧。  嗡……  随着步方的揉捏。  青花瓷盆中的那粉团开始不断的旋转,变得越发的晶莹,仿佛有光华在其上流转似的。  手掌拍在那粉团之上,一股弹性迸发,将步方的手掌给弹开。  取过一碗油汁,有剔透的油汁倒入了青花瓷盆之内,继续开始对面团进行揉捏,这次揉捏的动作又有所不同了。  因为加入了油汁,所以使得面团便是十分的滑腻。  随着揉捏,将倒入的油汁全部都是揉到了面团之中,原本白皙如婴儿肌肤般白皙的面团,一下子变成了浊黄色。  这是因为吸纳了油汁的缘故。  加入油,将油揉入面团中,也是为了增强制作出的造化饼的口感。  所选择的油也是精心熬制的植物油,并不是选择动物油。  将油揉入了面团中。  便是将青花瓷盆放在了一边,等待面团的发酵。  这个时间颇久,步方也没有站在厨房之前等待。  而是擦拭了手掌。  取过一层纱布,盖在了面团之上,捧着一个茶壶,负着手,走出厨房。  走到了餐馆中。  拉过一条椅子,缩躺在椅子上,坐在门口,看着外面,云层缓缓的飘荡,倒是颇为有几分惬意。  悠闲的喝了一会儿茶后。  步方便是重新回到了厨房之内。  点火,开锅。  玄武锅架在了灶台之上,往锅内倒入了金灿灿的油汁,待到油汁滚沸后,便是将面粉倒入其中。  开始翻炒面粉,将面粉翻炒成了油酥之后,便是取出,倒入碗中待用。  面团经过了发酵和醒发,胀大了一些,其中蕴含的气则是在流转。  取出了面团,揉成面饼,将油酥抹在其上

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