第42章 花椒的妙用(1 / 2)

等到油锅开了。

楚宁把鱼放入锅中开始炸,三五分钟,一面金黄,马上翻转过来,另一面开始继续煎炸。

等到两面金黄,楚宁把鱼捞出来,猪油也倒出来放在一边。

然后把葱末,蒜末放入锅中爆香,接着把今天的重头戏,一大把花椒放入锅中爆炒,一股辛辣的香味扑面而来。

从来没有人把花椒当成调味品来用,楚宁这是开了先例了。

可惜没有辣椒,不然这味道更鲜香了。

楚宁遗憾的想着。

如果有了辣椒,辣椒酱,麻辣烫,酸辣粉,麻辣香锅就都可以做出来了,对于她这种无辣不欢的人来说,辣椒才是生平挚爱啊!

心里想着,手里也没闲着,楚宁继续把盐,豆酱放进去,再继续炒一番,加半碗水,把鱼放进去,盖上锅盖开始炖着。

五分钟,出锅。

接下来准备第二道菜了。

楚宁把大半条鱼鱼肉割下来,去掉刺,剁碎,在盆里加入鸡蛋,小麦粉搅拌。

猪油继续下锅,楚宁用手把鱼肉弄成丸子形状,一个个的放入锅中。

不多时,一小盆鱼丸就出锅了。

刘氏惊讶不已:“阿宁,你怎么想起这样做吃食?”

“自己瞎琢磨的呗!”楚宁说,她总不能说自己穿越的吧,还不得把刘氏吓死。

两条鱼已经用完了。

最后,楚宁把剩下的鱼肉做了十几张鱼肉馅饼。

剩下的鸡蛋,楚宁做了一大锅鸡蛋菠菜汤。

三菜一汤,差不多了。

楚宁和刘氏把几个菜和汤端上桌子,一股香气扑面而来。

刘氏招呼说:“萧夫子,罗大哥,吃饭啦!”

两个妹妹把碗和筷子端了上去。

“萧玉轩,吃饭啦,这都是我做的,你尝尝吧!”楚宁把筷子递上去。

刘氏看着女儿这殷勤的样子,很明显,阿宁是看上人家萧夫子了,萧夫子长得看好,又有学问……只是,刘氏一朝被蛇咬,十年怕井绳,她当年就是看上楚长富脸好看,结果落得一个差点被卖的下场,女儿随她,就喜欢好看的男子。

“那我可要好好尝尝了!”萧玉轩含笑说,他也知道,他不动筷子,大家谁也不好先吃饭。

萧玉轩尝了尝鱼。

他不是没吃过鱼,而是,今天的鱼有一股辛辣的味道,吃到嘴里,麻麻辣辣,有一种口齿余香的感觉,比他

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