神思不定之际,又有一股味道被风送到林师傅的鼻间,酸甜中沁着肉香,是他最熟悉的樱桃肉。
林师傅拼命吸溜着鼻子:这道菜做得及其地道,而且里面似乎还多用了一味番茄,增加了酸爽的口感,将甜腻又去掉了一些,吃起来会更加利口。
无比阁中难道还有一位比他更擅长做樱桃肉的厨子吗?为何他从未见过?
林师傅觉得心脏突突跳个不停,他抬目一望,看到一缕炊烟从北边袅袅飘来,正是余荫山房的方向。没有多做任何考虑,他就朝北边走去,心中除了好奇,更多的是被刺痛的自尊。来无比阁这么多年,他每天都在做一件事情,那就是烹饪这道樱桃肉。为了更迎合客人的口味,他将它不断地改进,从食材到做法。他自认为,这道出自他手的樱桃肉已经无可挑剔,至少,在这世上,没有人能做出比他更好的樱桃肉来。
可是,可是现在做菜之人,不仅烹制出了一道更加完美的樱桃肉,而且其它菜品他也很擅长,简直可以说是游刃有余,因为只是这一会儿功夫,林师傅又嗅到了蟹三食和烤乳鸽的味道。
他是谁?为何平时深藏不露,却在夜半时分烹制出一道道菜肴?
在朝余荫山房走去的时候,林师傅的脑中不断地划过无比阁一个个名厨的身影,但都被他一一排除了,他太了解他们的手艺,所以知道现在那个正在炒菜的集大成者一定不是他们。
耳边传来“唰唰”的翻炒声,那声音来自余荫山房里面的灶房,那灶房平时极少使用,是专门用来为莅临余荫山房的贵客烹饪美食的。林师傅还记得,三年前有一位没有透露姓名的贵客来无比阁用餐,就餐之所就是余荫山房。那天,无比阁为他清了场,他们几个大厨则被荣姨叫到这间灶房,为这位客人烹制美食。
他那时并不知道那位客人到底是谁,只记得余荫山房的院子内外皆列着身披铠甲的士兵,还有数十个看起来像是宫里的太监宫女模样的人物,捧着食盘茶水进进出出。后来他们几个厨子闲聊时?便猜测这人一定是某位皇亲国戚?所以才有如此排场。荣姨听到他们的议论后很是不屑,只说了句“皇亲国戚我见得多了?需要无比阁专门为他一人清场的?天下只有一位。”
他到那时才知道,原来那天来的是皇上?紫禁城里那个穿着龙袍的真正的皇上。
从此,余荫山房便再未接待过客人?他明白?皇上用过的桌椅餐盘,是要好生供奉起来的,是断不能再给其他凡夫俗子使用的。
可是今天,余荫山