急诊中心食堂。 瑞富居的早餐，摆在餐厅的正中间，但是，并没有几个人去碰。 大家都只是碰两筷子，就迅速的转身回到了角落。 温吞吞的广式早茶做的再好，也是大家经常能吃到的，相比之下，三名厨师现场制作的竹升面，在瓦罐中熬煮的人参鸡汤，还有慢火煨出来的海参粥，就不仅好吃，而且好看了。 只见一名厨师拼命的捶打面团，拳拳致命，掌掌起风，光看表演，就令人感觉不虚此行。 当然，医生们也没别的地方去。 要么吃热乎乎的竹升面，喝人参鸡汤和海参粥，要么就只能食用俗气的广式早茶……瑞富居自称是来自粤地的老字号，但它的老板是云华人，老板娘是云华人，头任的厨师长是四1川人，继任的厨师长是湖2南人，就连写着“粤式早茶”的牌匾都是用福3建的木头雕的。 “凌医生，尝尝泡椒凤爪，瑞富居做的最好的就是这个。”杜副主任点的餐，眼瞅着无人欣赏，干脆就起身四处推销起来，形式与劝酒颇为相似。 坐在凌然旁边的田柒很给面子的夹了一块，尝后喝了口水，才道：“味道确实不错，腌料用的很大胆。” “是吧是吧……现在用的是湖4南的辣椒啊，又辣又过瘾。”杜副主任感觉有些力气了，再回到座位，一口气吃光了刚下出来的竹升面，脸上都带出了笑容。 “吃蛋吗？”厨师给杜副主任做第二碗竹升面的时候，主动询问，态度极其主动。 “好啊，煎蛋好了。” “您想用哪种蛋？” “煎蛋。” “用哪种蛋来煎呢？”厨师微笑着推出一个新的餐车，并掀开了上面的菜罩，并一一指着它们，道：“我们有鲜鸡蛋和咸鸭蛋，还有新鲜的鸽子蛋和鹌鹑蛋，这边是甲鱼蛋，另外还有两颗鸸鹋蛋，但不太适合煎……” 杜副主任望着琳琅满目的餐车，震惊之余，乐呵呵的道：“我都要……” 田柒喝了几碗汤，就看着凌然用餐。 凌晨四点钟就起床，一查房就查了三个小时的凌然已经算得上是饥肠辘辘了。 极小碗的竹升面，被凌然连吃了五碗才作罢。 吃饱了，凌然再看看三名厨师和众人一起吃剩下的空盘空碗，不好意思的道：“太让你破费了，等你度假回来，我请你吃饭吧。” “好啊，我们可以去邵老板的店里吃烧烤。”田柒又舍不得被请客的机会，又怕凌然花太多钱，略略有些纠结。 凌然点头。邵家馆子亦是丰俭由己的，若是选择竹鼠和海鲜的话，应该也能略略对等——在陶萍女士的教导中，基本对等也是非常重要的社会礼仪。 杜副主任同样是吃饱喝足，拍着肚皮，就很内行的笑两声，道：“田柒小姐去大溪地，