“秋秋,下面我们开始打发淡奶油,电动的打蛋器只有一个,你先看着我打发。”韶遇说完。
就开始了。
韶遇把一个特别的大盆放到电子秤上面。
然后清零。
开始往里面倒入淡奶油。
韶遇没有倒特别多,大概三百毫升。
奶油倒好了,韶遇往里面加了一些抹茶粉和白糖,这些都是提前称量好的了。
韶遇拿起打蛋器,开始打发淡奶油。
电动打蛋器速度特别快,不过一会,肉眼可见的变多了。
韶遇按停打蛋器,“秋秋,这个奶油打发到流动性特别弱的时候,就可以了。”韶遇把盆斜了一点。
“嗯呀!”,秋溟就看见了里面奶油的状态,基本上不怎么流动了,“遇哥,这个奶油你是不是弄多了?”
秋溟看盆里很多,担心用不完。
“你可以少到一些奶油,大概一百毫升就可以了。”
“好。”
秋溟按照韶遇的步骤开始操作。
秋溟的奶油很少,打发很快,没有等韶遇喊停,秋溟就停下来了。
“遇哥,你看是不是已经好了?”秋溟把盆递给韶遇看。
“差不多了,我们开始组装千层蛋糕。”
韶遇把冰箱里面的面皮拿出来。
从旁边的柜子拿出来两个模子,中空的。
递给秋溟一个。
秋溟拿到手里,一脸疑惑?“这个是干什么的?”
“把面皮切一下,更好看。”韶遇把保鲜膜掀了,然后用模子压下去,面皮的边角料就压下去了。
“感觉到了一丝做作的气息。”秋溟看着韶遇压面皮,在一旁吐槽。
“秋秋,下面我们开始打发淡奶油,电动的打蛋器只有一个,你先看着我打发。”韶遇说完。
就开始了。
韶遇把一个特别的大盆放到电子秤上面。
然后清零。
开始往里面倒入淡奶油。
韶遇没有倒特别多,大概三百毫升。
奶油倒好了,韶遇往里面加了一些抹茶粉和白糖,这些都是提前称量好的了。
韶遇拿起打蛋器,开始打发淡奶油。
电动打蛋器速度特别快,不过一会,肉眼可见的变多了。
韶遇按停打蛋器,“秋秋,这个奶油打发到流动性特别弱的时候,就可以了。”韶遇把盆斜了一点。
“嗯呀!”,秋溟就看见了里面奶油的状态,基本上不怎么流动了,“遇哥,这个奶油你是不是弄多了?”
秋溟看盆里很多,担心用不完。
“你可以少到一些奶油,大概一百毫升就可以了。”
“好。”
秋溟按照韶遇的步骤开始操作。
秋溟的奶油很少,打发很快,没有等韶遇喊停,秋溟就停下来了。
“遇哥,你看是不是已经好了?”秋溟把盆递给韶遇看。
“差不多了,我们开始组装千层蛋糕。”
韶遇把冰箱里面的面皮拿出来。
从旁边的柜子拿出来两个模子,中空的。
递给秋溟一个。
秋溟拿到手里,一脸疑惑?“这个是干什么的?”
“把面皮切一下,更好看。”韶遇把保鲜膜掀了,然后用模子压下去,面皮的边角料就压下去了。
“感觉到了一丝做作的气息。”秋溟看着韶遇压面皮,在一旁吐槽。