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119 等着你们说‘真香’!(2 / 3)

撞出如此美味的?”崔文祥不可思议地说道。

如果不是他定力足够好,恐怕当这些火锅沸腾的时候,他第一时间不是去品尝药性,而是先饱餐一顿了。他这么一大把岁数,从来没见识过能将药材融入食物中,迸发出如此美妙的味道!

说实话,他现在面对如此美食,也有点不淡定,明天一定要带着老伴也来尝尝!如此美味,又对身体有好处的药膳火锅,真的是不可思议。,

徐牧笑了笑,这结果不出他意料,说道:“这就是我的独门秘方了。”

四季药膳火锅用料并不是秘密,只要是有心人,都能分辨出这里面用了哪些佐料。可是要将这些药材做出美妙的滋味,就是秘密了。

医术某种意义上来说,和厨艺是相通的。

炒菜也是这样,不管什么菜,配方网上都有,随时可以查到。可是就算将所有材料都摆放在你面前,难道你就能做出味道好吃的菜了吗?

不可能!

这就是考验一个厨师厨艺的时候了。

而徐牧的药膳火锅,他不怕别人将他的配方偷去,可是如果不知道熬煮药材的手法与过程,就没有谁可以模仿出四季药膳火锅的味道,甚至风牛马不相及,味道不但不好吃,反而古怪无比!

“今天你算是又给老头子我上了一课了。之前我一直都觉得药膳文化没有什么可以研究的东西,所以药膳在现在社会没落是正常的。没想到,如果技艺足够高,药膳也能发挥出如此难以想象的功效!”崔文祥感叹道。

他再次被徐牧被折服了。

徐牧在省中医实习的时候,在针灸方面的造诣让他心服口服,自愧不如。没想到徐牧在药力方面的造诣,也如此深不可测。

要将诸多药材糅合在一起,碰发出各种不同却又让人沉迷的味道,这绝对是需要对各种药材的性味有超乎常人想象的理解!

“我现在也算是知道了你为什么不想当医生,要来开火锅店了。”崔文祥神色复杂的看着徐牧。

时至今日,他依然很希望徐牧回到医院上班,如果徐牧将他在医术方面的造诣就此被埋没,对中医来说实在是太可惜了,犹如明珠蒙尘。

看着崔教授的眼神,徐牧有点不好意思,也有点抱歉。

他当然知道崔教授在想什么,只是去医院上班,他实在是没这个闲工夫啊。

“算了。”崔文祥摇了摇头,说道:“现在正事完了,接下来我就不客气,开始点菜了啊?”

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