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第四十四章 阿姆斯特丹的老荷兰餐厅(1 / 1)

阿姆斯特丹市,水坝广场上的老荷兰人餐厅。

一缕落日斜晖洒落窗前。

郑侠和小娜美静坐在这家店里,看着精致的红格子桌布,轻嗅桌上新鲜的康乃馨香。平目四望,原木和藤条的纠缠错隔形成的墙壁颇具自然气息,花格的窗帘经过阳光照耀好似教堂窗户般多彩而静谧。

点完餐,对周围充满好奇的小娜美向郑侠询问荷兰这个国度的一切。

郑侠一边写着《千面之神的手札》一边回应小娜美。

“对了,不是你自主选择来这个国度约饭吗?”郑侠好奇的问道。

“恩,那个自称美食之神的怪人让我选择任意地方。我就要求有风车的地方。然后,就来到这里了。”小娜美笑着说道

“为什么是有风车的地方?”

娜美吃着桌上餐盘的樱桃,说道:“我喜欢风车。”

“这样啊。”

在和娜美的聊天中,郑侠完成在《千面之神的手札》上的文字描写。

“7.阿姆斯特丹的老荷兰餐厅

这里的一切,无不彰显着荷兰乡村的风采,这里的一切,无不透露着家庭般温馨的氛围,这里的菜品,无不代表着荷兰的传统和美味。来吧,坐在这里静静的享受那一份古老的荷兰情吧!”

过了一会儿,一道道荷兰特色美味端了上来。

最先上来的是一道炖菜:“卡勒炖”。

土豆泥和甘蓝做成的菜,吃的时候配着熏香肠一起吃,蔬菜的清香、土豆的甘甜软糯搭上熏肠的味道,简直不能更立体感。

羽衣甘蓝香肠做成的卡勒炖,是荷兰最古老、最受人们欢迎的一道菜。

在1661年《世界美食大典》的书中就已经提到了羽衣甘蓝。

尽管在这道菜中香肠是配着甘蓝,但是在1661年时这道菜还没有使用土豆泥。在土豆泥很流行之后,这道菜也随之变的很受众人的欢迎了。

羽衣甘蓝中含有大量的碳水化物,正是这个原因,是这道菜成为了的一道冬季流行菜。而且,多种材料带来的多种口感、精心勾勒出的多种口味的结合体也是其在荷兰历史中占据霸主地位的助力。

“呜,好吃!好棒的炖菜。真想给诺琪高带一份。”

小娜美大口的吃着甘蓝和香肠,鲜美的肉汁从她的嘴角滴下。

“慢点吃,不够再点。诺琪高是?”郑侠拿纸巾帮她擦了擦嘴。

“唔唔。是我姐姐,唔。”嘴里塞满了羽衣甘蓝发出爽脆咀嚼声,含糊的说道。

郑侠笑着,看着小娜美大口吃食物的样子。和传统印象中的海贼,完全无法联系上。这根本就是一个可爱的孩子啊。

“你们的豌豆汤和圆肉丸子。”服务生端来两份绿色汤和一份炸肉丸。

“好的,谢谢。”郑侠舀了一勺豌豆汤品尝。

呼,荷兰的豌豆汤非常浓稠,味道非常浓厚,和传统华夏人意识里的‘汤’,那种清淡、解腻的水食,完全是两种概念。

“哇,勺子都立起来了!”小娜美将勺子放入豌豆汤中,勺子在汤里自己站立起来!

真是浓稠啊。

豌豆汤里面,不仅有豌豆,还有猪肉,使得其成为一道类似藏区重口炖菜的汤料理。不过,口感的油腻浓郁,却又因为食材的纯粹简单、豌豆味道的中和,有些许清淡的余韵。

这种纠结的口味,如果不吃一次的话,是不能理解的。

郑侠无意中,看到小娜美的肩膀上有一个锯齿鲨鱼图案的海盗旗刺青。

“你是....恩,听说你们的世界中,海贼很常见。”郑侠本来想直接问‘你是海贼?’。但是,眼前的娜美才11岁,这个说法似乎太直接了。

“你讨厌海贼吗?”小娜美看着郑侠的眼睛反问。

“谈不上喜欢或者讨厌。只是,我们这个世界,海贼几乎已经消声灭迹了。偶尔有些危险海域出现,但是,也只是因为地区动乱导致的一些暴力分子而已。真正如同大航海时代那样,和各国海军海上争雄的大海盗们,早就已经消失上百年了。”郑侠解释道。

“没有海贼的世界?”小娜美不可思议的看着郑侠。

“恩,是的。”郑侠说道。

“好想带着姐姐和村民们,来这个世界居住啊。”小娜美情绪有些低落。

“这个恐怕有难度。将约饭的嘉宾留在这个世界,无论是时空法则还是美食之神,都不会允许的。”

“哦。”娜美喝着豌豆汤,神情有些失落。

“来点肉丸吧。”郑侠用牙签插了一个丸子,蘸了海牙当地农场产的苹果醋,递给小娜美。

圆肉丸子在荷兰算作是一道很家常的菜肴,也被某些地区称之为黄油伊克,根据不同地区的口味,在发展和传播的过程中也衍生出不同口味的圆肉丸子,更加丰富了这道菜。

这道菜的制作,采用荷兰特有的香猪肉,配合一点点的苹果醋,用黄油肉汁煮熟或者炸熟。这可谓是荷兰菜里面最能调剂情绪的小吃。

小娜美吃着肉丸,嚼着。韧性十足,略带一点点醋酸,恩,很能调动人精神的微刺激口感。

郑侠在《千面之神的手札》的“7.阿姆斯特丹的老荷兰餐厅”中,将美味的晚餐菜肴,都记录上去。

在回复的字迹在《千面之神的手札》的页面上浮现出来之前,直接合上书本。

这样做,就可以有效控制《千面之神的手札》副作用发作时间。

“你是作家吗?”小娜美看着郑侠是不是的拿出本子,写写画画。

“恩,不算是。准确的说,我是一个文字编辑,加上活动执行人,主要负责美食之神公众号上的文章发布和约饭任务。烫。”郑侠吃着圆肉丸子说道。

“公众号是?”小娜美好奇问难道。

这个时候,郑侠的手机响了,是克蒂丝打来的电话。

“本次约饭大作战立刻停止!紧急撤退!神殿的人降临了!我在收拾东西,你带着娜美到旅店和我会合。”一向说话平稳冷静的克蒂丝,这次说话语速极快,郑侠都有些反应不过来。

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