清脆活泼的少女声，打断了郑侠的震撼：“抱歉，久等了。”
郑侠目光从墙上海报挪开。
碧色连衣裙的十六七岁少女，纤细的胳膊抱着一个大水箱，摇摇晃晃从后厨走出来。
郑侠赶紧起身，前去帮忙。
蓝色塑料水箱，好沉，稳住身子，低头看到水箱里全是壳面呈浅紫褐色、荧绿色、天蓝色纹路的扇贝。
是华贵孔雀纹扇贝。
华贵孔雀纹扇贝的贝壳颜色如同孔雀羽毛，非常华丽，肉质口感和营养价值，都是普通扇贝的数倍。但是，这种扇贝的扇肉极嫩，导热性非常强，稍微火候把控不好，就会焦掉。
每一斤华贵孔雀纹扇贝的价格，是普通扇贝的5倍，且料理手法复杂，极易出错。所以，在主打简单粗暴、迅速出菜、重口味覆盖的烧烤海鲜店一般都不会进货。
郑侠记得在《时代周刊》的美食副刊上，一位米其林三星大厨曾经说：“世界上擅长料理华贵孔雀纹扇贝的厨师，都是些中年大叔。因为要驾驭这些华丽脆弱的贝壳，至少要20年的海鲜厨房功底。”
这么说来，这家餐厅的主厨，至少有着30年以上的扎实海鲜料理经验。这种千锤百炼的经验，才能有底气，在追求高速简单粗暴的海鲜烧烤店，准备这么精细的食材。
两人一起，将水箱的生蚝倒入水槽中。
看到这些漂亮的华贵孔雀纹扇贝，郑侠更饿了。
碧色连衣裙少女从水槽旁边的冰箱里拿出两个玻璃瓶，一瓶递给郑侠。“嘻嘻，谢谢啊。请你喝，我自制的夏日特饮。”
呼，好冷！
玻璃瓶传来的十足寒气，让郑侠感觉手心的‘烫’。这个少女自制的‘夏日特饮’里面还有一片飘动的碧绿叶子。
拧开盖子，咕嘟咕嘟。
哇！是薄荷叶。好凉爽，舒服！
郑侠一口气喝调半瓶，长吐了口气：“这冰薄荷水！好爽。”
“嘻，那是。大叔，这可是我自己在花盆种的薄荷，做成的薄荷水。这种新品，现在还没有正式卖呢。”碧色连衣裙的少女一边和郑侠闲聊，一边在隔着一层玻璃门的厨房里忙碌着。
听到少女的话，郑侠喝口冰薄荷水差点呛到。
“什么大叔？我也才21岁。”
“哈？大叔看起来真的不像哎。”少女欢快的笑着说道。这个男子左眼有些吓人的伤疤，看上去也没有什么朝气活力，怎么看都不像是21岁。
郑侠一开始迷迷糊糊的看墙上菜单，都没仔细看少女的样子。
现在歇下来，发现这个碧色连衣裙的女孩，不但充满活力，而且还很漂亮。
这个少女皮肤是健康的浅小麦色，四肢纤细，标准的瓜子脸，模样清秀，活泼干练的言谈举止流露着港口长大的孩子特有的爽快活力，不禁让人想起掠过海平面的海鸟。
和这个叫做叶子的女孩闲聊一阵，郑侠得到一个不可思议的消息。
《中华小当家》中的主角刘昴星来过这家餐厅，当过几个月的主厨。
“你看过动漫《中华小当家》吗？”郑侠追问道。
“看过啊。”叶子笑着说道。
“那...那...”
叶子打断郑侠的结结巴巴，说道：“那个时候，我才9岁。只是觉得很兴奋好奇，学了很多料理知识，度过了童年最开心的一段时光。”
叶子从没有见过她的父亲，听母亲说，父亲留下一笔钱和这家店铺就消失不见了。
叶子9岁时候，母亲病倒，餐厅无人打理，只能招募厨师。结果，招募到一个13岁的少年，刘昂星。
刘昂星花了几个月时间，将叶子调教到能够独立支撑这家小店，然后就离开了。
真实匪夷所思，可是，墙上没有任何PS痕迹的照片，又是这么真实。
“现在，也是你一个人经营这家店？”郑侠小口喝着薄荷水问道，那个至少30年以上海鲜料理经验的主厨，难道是这个17岁的少女？
“是啊。”厨房里面叶子在切着什么，发出厨刀撞击案板的声响。
“17岁就打理这家海鲜烧烤餐厅。而且还能在烧烤店料理华贵孔雀纹扇贝。看来，你也是一位天才料理人啊。”郑侠想起自己17岁的时候，还在傻读书，而眼前这个少女，已经闯出这样一道独特的人生风景了。
“千万别这么说，比起师傅，我可不是什么天才。只是比别人多花些功夫。”叶子听到郑侠的夸赞，竟然有些慌张，匆忙的终结话题说道：“恩，来补充下体力吧啊。”
听到叶子这么说，郑侠摸着鼻子尴尬笑了笑。
的确。
比起《中华小当家》动漫中，那位13岁就站在华夏料理巅峰，史上最年轻的特技厨师，刘昂星。现实中的任何厨师都无法称之为“天才”了。
叶子从后厨出来端来一大餐盘，里面是六个拳头大的生蚝，青花纹路的餐盘边缘，放着切好的大半个柠檬，还有一个把小钝刀。
“好肥硕的生蚝，”郑侠眼前的生蚝，要比寻常在小餐馆吃到的生蚝要大好几寸。
“那是，我家的生蚝，从师傅的时代开始，就一直是整个魔都最棒的。”叶子的眼睛笑成两条细线，像极了弯弯月牙。
“恩，那我不客气啦。”
郑侠作为一名资深吃货，对于生蚝的生吃方法，相当的娴熟。
用小钝刀敲开生蚝壳，一只手托着生蚝壳，另一只手将半个柠檬挤出柠檬汁滴在生蚝白嫩肥硕的肉上，鲜活的蚝肉受到酸柠檬汁液刺激，立刻收缩微微蜷曲。
“这个生蚝好新鲜。”郑侠赞叹道，一般街边小店卖的的生蚝，一般都是死气沉沉，毫无生机的。
“那是，这是今天早上4点24分，在港口出海70海里，直接在渔民船上挑选的体型最大，最鲜活的生蚝。”
说道这里，这小丫头的语气中透露着骄傲，挺起平坦的小胸膛。
海鲜料理对于食材的品质和新鲜度，有着极高的要求。和其他的料理不同，海鲜料理的食材品质和新鲜度如果差一个段位，都是鸿沟般的差距。除非是叶子父亲那种逆天程度的世界级料理人，否则，也是巧妇难为无米之炊。
所以，每天早晨港口的海鲜交易市场，就是魔都各大餐厅、酒店的前哨战。各大餐饮巨头旗下的专业采购员们如同嗅到血腥味鲨鱼，厮杀抢价，争夺猎物——最新鲜、最优质的海鲜货源。
看着眼前这个细胳膊细腿的瘦弱丫头，为了获得最棒的海鲜食材，竟然在早上3点就跟着渔民出海，4点24分直接从刚完成捕捞的渔船上拿货。
不等当天捕捞的海鲜入港，在海上就完成交易。
这个丫头，是从群鲨口中夺取食物的海鹰么。
郑侠嘴巴稍微向前伸着，将生蚝壳里面的肉拨入口中。
呜！好鲜美！
生蚝肉肥美水嫩，还带着海水淡淡的咸味，柠檬汁轻松掩盖住‘开壳即食’方式下生蚝的腥味，即不喧宾夺主，又可以把生蚝的鲜甜提升。
在欧洲，生吃是生蚝极为流行的吃法。这种吃法最能保持生蚝的美味。
优质生蚝生吃，嫩滑的口感，类似少女的嘴唇。在西欧，这种生蚝吃法被吻技高超的浪漫法国人称之为：法兰西的湿吻。
吃着美味的生蚝，和叶子有一句没一句的闲聊着。
说起来，那件改变自己人生的事件，就是在帝都吃着生蚝发生的。
…………
其实，郑侠的学历不差，帝都财经政大法，是属于985重点大学。
大二的时候，在路边海鲜摊吃生蚝喝啤酒，看到有一伙儿富家子弟当街调戏美术系的系花。
郑侠自持小时候跟着爷爷学了祖传的功夫，就见义勇为。
狠狠教训了对方一顿。
没想到，对方一伙人全是世家权贵子弟，其中的老大，竟然是华夏绝对不能招惹的四大世家豪门之一帝都秦家的私生子。
虽然在那样的超级家族中，私生子的身份地位很不光彩。但是，这个身份碾压郑侠这样毫无背景的吊丝，那是绰绰有余的。
打完架的第二天，全校的学生之间就开始盛传，有人花5万元，买下郑侠一只手。
一周内，学校就以打架斗殴，影响恶劣为理由，将郑侠开除。
被学校开除后，郑侠一直找不到工作。
后来才发现，自己的在校档案记录别人篡改，上面将郑侠描绘成在学校无恶不作，劣迹斑斑的人渣，在屡教不改的情况下，校方忍无可忍，才将郑侠开除。
最绝的是，在这校档案资料上面，竟然有班级同学的证人证词和郑侠的亲笔签名。
从前年开始，华夏的一线城市，全部推动‘诚信用人才计划’，并且在明年起，逐步推广到全国所有城市。
所有的用人单位招工时候，都可以直接调取电子档案资料查看。这样一来，学校领导在郑侠档案上给的极差评价和编造出来的人渣劣迹，用人单位一目了然。
郑侠也不得不承认，校方这一手，可以说是釜底抽薪。真特玛的太狠了！
郑侠暗暗发誓，这一切，日后一定要百倍奉还！
有班上同学将郑侠离开校园的时间告知那群世家子弟。于是，在前往帝都高铁火车站的路上郑侠遭遇袭击。
他干脆狠狠和对方打了一架，废了对方其中四个人后，扬长而去。
自己左眼上也留下一道瘆人的疤痕。
.....……
吃完最后一个生蚝。
呼，将瓶中的薄荷水当做酒，咕嘟嘟嘟，酒入愁肠，一饮而尽。
清凉的薄荷香气和新鲜的生蚝海味交织着，吸了一口气，清凉的薄荷香气和新鲜的生蚝海味交织着。被酷热和饥饿压制的干枯身体，如同丢入了薄荷海洋中，牡蛎丰富的矿物质和能量，让整个人都充盈起来。
这真是到魔都以来，吃的最棒的一餐饭！
......
用餐完买单，准备离开。
因为是今天第一个客人，叶子给了郑侠5折优惠，还加了郑侠好友，说是以后有新品发布，会在朋友圈发推送，欢迎来免费品尝。
“嗯，要留下什么寄语吗？”叶子递给郑侠一张便签。“有什么想写的，可以写下挂在门口的香樟树上。等有一天树上挂满信签，我就要再开一家分店。嘻嘻。”
郑侠拿着便签和笔，走到门口，想了想，在便签上写道：
“丈夫只手把吴钩，意气高于百丈楼；一万年来谁著史？八千里外觅封侯！”