水稻这种作物的种植，如果生长期够长的话，到了后面其实和棉花的“摘心”或者茶树的采芽原理差不多，上头的穗芽因为顶端优势发育很充分，可以结出种子。把顶芽割了之后，原本被顶端优势压制住的侧芽就有机会充分利用养料，再得到一轮长大成熟的机会。所不同的，无非是棉花的顶芽根本是无用的废物，不会结棉球，所以要早早地摘掉，好让结棉桃的侧芽快点独占养料；而水稻无论顶芽侧芽都是可以结出稻谷的，因此最经济的就是顶芽差不多都成熟出粮了，再割了顶芽以期望剩下的侧芽再充分发育一次。而剩下的被压制侧芽一般只有第一波已经发育芽苞的三四成分量，这也就导致了一种二熟的稻米秋粮只能收获不足夏粮四成的数量——从这一点上可以看出，一种二熟终究只是一种权宜之计，如果可以引入占城稻种植双季稻的话，总收获肯定可以比一种二熟的基础上再提高三成。（一种二熟总产量大约是单季稻1.3倍；双季稻可以达到单季稻1.7倍。）
收割的日子足足持续了六七天。盛夏本就日头长，卯时天就亮了，要到酉时才黑，而这些农户们，每天都是卯时出工收割，做满七个时辰的活才收工。这种收割的手法要求比较精细，不比那些一镰刀下去一大蓬都连根割了的收获，慢功细活之下，一个壮汉一个时辰也割不满两亩地。因为劳作辛苦，连平素节俭的农户也免不得一整天吃三顿正餐，还额外带了醋浸的糕团和梅菜酱汤补充盐水和热量。
眼见着夏粮收割工作终于顺顺利利完了，萧铣终于了解了一桩心事，可以把精力重新扑回到修河的大业上去。没想到的是，老天终究不让他安生，想要顺顺利利按照计划把工程做完，有时候就是那么不易。
……
夏收的同时，在平湖塘、华亭塘两岸，靠着挖堵围堰交替放水的法门，这个夏季虽然服徭役的民夫数量比春末农闲时少了将近一半，但是施工进度却是丝毫不慢。到了七月，河道的宽度终于拓宽够二十六丈左右，而考虑到平行旱渠与古河道之间还有顶宽四丈的隔离堤防，所以实际上宽度已经算是挖够了——在施工的最后阶段，这道隔离堤防会被挖掉，土石全部推到河两岸堆放，到时候也就够三十丈的总宽了。
剩下的工作，便是把河道的吃水浚深了。虽然旱渠这边如今也才只有八尺深浅，距离朝廷要求的一丈五尺还差一半；古河道部分也只有一丈二尺，还差三尺。但是凭着进度的推演，按照如今的速度估算，人人都觉得按时完工的希望越来越明显。
萧铣在钱塘县视