说起来老面其实就是从揉好的面团里取下一块，好好保存后，下次用这个面团发酵后，再次取下一块新的，继续保存。
周而复始后这块面团里的酵母就会越来越成熟，而且天然，这样发酵的面团自然柔软而松，口感非常。
而千丝馒头正需要这样的口感，所以袁州才会选择老面，倒是系统给了一个惊喜，这竟然是前几任宿主留下的老面。
这就让袁州很是惊奇了，说不定能从这块老面里窥视到其他几任宿主的事情。
有句老话叫一分钱一分货等，千层馒头比起袁州小店其他的食物来说，所用材料本来就要简单很多，当然面粉还有所用面粉是顶级的，至于老面是前几任宿主留下来的，肯定也是不简单。
更多的，千层馒头是靠揉面的手艺，劲不劲道，咬起来的口感，全部在手掌之间，柳章这是要最大程度看看袁州的手艺。
“袁老板还真是一个本事人。”柳章全程看着袁州的动作，实际上从动作上很难看出高低，但有一点是能看出的，袁州的动作，比起他自己来说，干净利落多了。
“袁老板一直很厉害，小海性子桀骜，不服什么人，但袁老板这个人他说过，他是服的。”郑家伟立刻接话。
柳章对于画画没有什么研究，也不知道乌海是谁，但也能感觉到乌海不简单。
郑家伟和柳章坐在一起，乌海有灵感突然回去画画了，走之前就让郑家伟好生招待，并且重要的是记得把饭钱给了。
对于乌海交代的任何事情，郑家伟都是一五一十的完成，是以这两人才坐在了一起。
从动作上，柳章给袁州打上了十分，就差味道了。
店内热热闹闹，店外一个小年轻，十七八岁走到门口钱箱的位置，左看右看，又是坐在长椅上，好像是在观察周围的环境。
虽然已经八点，但袁州小店门口还是有人排队，小年轻在钱箱旁钻了十多分钟，才等到排队的人没有人目光是看向这边，电光火石之间，从钱箱中，取出了四块软妹币，然后丝毫没有犹豫，一溜烟的离开了。
“千丝馒头到，请慢用。”周佳端上一笼馒头。
蒸笼自然还是翠绿的那种竹子编织，一揭开就冒出袅袅的白烟，一丝丝的香味逸散开来。
“唔，香味很不错。”柳章闻到香味立刻胃口大开，拿起筷子准备开吃。
蒸笼里的千丝馒头个头不大，也就少女手掌的半个大小，是长方形的，上面微微有些弧度，看起来