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“比起你呢？”俊伟男子还没吃过林淡做的鲁菜, 极想尝一尝。
“等我把店开起来, 你便知道了。”林淡浅浅一笑, 推门离开。她虽未正面回答, 但那云淡风轻的态度已经足够说明她的自信。
俊伟男子盯着她挺拔的背影，摇头莞尔。
两人继续在青云巷里转悠，行至一处拐角，看见又一家鲁菜馆, 林淡招手道：“进去吃吃看。”既要开店, 自然得把附近的菜馆都打探清楚，不说抢生意，扬长避短总是要的。
这家菜馆名叫桥园饭庄, 铺面有严家菜馆两个大, 装修也极为豪华，里面既有亭台楼阁又有小桥流水, 环境极为雅致。达官贵人出门在外都爱讲究排场, 而这桥园饭庄的排场远比严家菜馆更奢华, 按理来说生意不会差, 但林淡与男子在大厅里坐了许久也只来了五六桌客人, 比起严家菜馆的客似云来真是差得远了。
等吃到菜品，林淡才找出原因，无他, 这家饭庄的厨子手艺不行，做的鲁菜不地道。
“吃过严家菜再来吃这家的菜，口味就差了一两个档次, 难怪留不住回头客。”林淡放下筷子感叹。
俊伟男子不搭话，只招手让店小二过来结账。林淡刚拿出荷包便被他摁住，手腕一翻，一个半两的小银锭子便落入店小二掌心，买单的速度要多快有多快。那店小二拿到银子还不知道这玩意儿是怎么出现的，好一阵抓耳挠腮，疑惑不解。
林淡被逗笑了，微微勾了勾唇，与那店小二搭起话：“你家饭馆要不要干货，都是我从南洋带来的上品，有鲍鱼、燕窝、海参、瑶柱等等。山珍我这里也有，种类还很多，可长期提供稳定货源。”
为了养家糊口，林淡在学艺的同时不得不做些小生意，久而久之便建立起一支商队，专门倒卖干货，把沿海的海产带去内陆，又把内陆的山珍带去海边，一来一往赚得也挺多。
店里专做贵人生意，食材当然得选购上品。店小二不敢做主，连忙把掌柜请出来。能多一个稳定的货源，掌柜自然乐意，林淡便让仆从把货带来给店家查验。
掌柜对食材的好坏不太了解，只得把大厨叫来。这位大厨刚满二十，长相白净俊秀，看着还很稚嫩。他手艺虽然不行，眼力却极佳，肯定道：“鲍鱼都是双头鲍，燕窝都是雨季初盏官燕，鱼翅有海虎翅、群翅、天九翅，皆为佳品……木耳不是普通木耳，是从悬崖峭壁上采摘的岩耳，堪称山珍中的魁首，都是好食材，不作假。”