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381 面疙瘩汤(2 / 4)

颗西红柿、几颗青菜和一大块牛肉。

先是把萝卜切丝,原本应该切成细丝,但陆离的刀工着实说不上好,仅仅只是比条状更加细一些,而且大小不一,卖相着实不好;然后再把牛肉块切成颗粒状,陆离最开始是想要剁成肉泥的,然后裹到面疙瘩里,又或者是捏成小丸子丢进去,但最终因为工序太过繁琐,还是选择了最为简单的颗粒状;最后把番茄切成块状,备用。

完成准备工序之后,开始热锅,下油,先将葱花爆香,然后加入姜丝,把萝卜丝和牛肉粒简单翻炒,紧接着加一大锅水,等待烧开。

与此同时,开始搅拌面糊。

这无疑是面疙瘩汤最至关重要的一个环节,最完美的情况,自然是能够把面疙瘩揉出劲道来,却又不会成为面团,弹牙而不粉,柔顺而不面,咀嚼起来还可以品尝出面粉的小麦香,唇齿留香。

这是陆离第一次制作,他不奢望自己可以达到袁清竹的水准,但还是一丝不苟地按照外婆教授的方法,开始搅拌面糊。

旁边熙熙攘攘的谈论声之中,理查德注意到了陆离的动作,那搅拌面糊的动作,看起来像是揉面,又不太像,似是而非,而那一大锅面糊,就像是婴儿食品一般,而且还是惨不忍睹的那一种,表情顿时就变得难以捉摸起来,“你确定不是在制作’仰望星空’吗?”

如此调侃,让陆离放声大笑起来,“如果可以找得到材料的话,我愿意制作一份经典的仰望星空,向英国料理致敬。但今天应该要错过了。”

说实话,黑暗料理听起来确实可怕,但每个人都难免有猎奇心理,陆离也有些好奇,自己制作一道仰望星空,到底会多么可怕。

理查德也是满脸皱成了一个包子的模样,用脸部表情生动地诠释了自己此刻的心情,而后欢乐地笑了起来。

这里的笑声,让马克和雷蒙德也不由转过头来,理查德又把刚才的谈话说了一遍,进而又解释了一下“仰望星空”的典故,惹得大家都放声大笑起来。

紧接着,其他人的脚步也都渐渐转移了过来,站在厨房门口,看着陆离搅拌的那一锅面糊糊,纷纷七嘴八舌地发表自己的意见,罗宾森等人表示了深深的担忧,因为这食材看起来似乎是被陆离毁得面目全非;但东尼等人却信心满满,坚信陆离的实力,绝对可以化腐朽为神奇。

渐渐地,似乎所有人都聚集了过来,一个不落,就好像这里才是会客厅一般;而且大家叽叽喳喳地讨论着陆离的面疙瘩,噪音攻击着实让人烦不胜烦,陆离根

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