又或者是作为门外汉所忽略掉的信息。
“但这里不是勃艮第。”陆离却没有被喜悦冲昏头脑,微笑地说道。
马克点点头表示了肯定,“这里的确不是勃艮第。”
他停下脚步,转过身,沿着那一排整齐而高挑的榉木看过去,尽头就是一汪平静的湖水,光线的折射让湖水看起来是青翠的碧绿色,氤氲的水汽在湖面上缭绕,宛若仙境。
“勃艮第可没有橡树。”马克嘴角的笑容轻轻扬了扬,而后指了指湖面另一端的森林,询问到,“还有,那边的一片是水杉吗?”
“看来,你对树木的了解也很丰富嘛。”陆离这就算是表示了肯定。
之前陆离是打算沿着湖边种植竹林的,具有中/国特色的竹林。可是询问了专业的意见之后,陆离还是放弃了这样的想法,最终选择了与北美风格更加贴近却又融合了中/国山水画风格的物种,水杉。
水杉是活化石树种,也是秋叶观赏树种,气质隽秀,静谧沉静,喜欢潮湿的环境,成长缓慢却有着绵长的生命力,环绕水边种植,柔化了橡木的粗犷、细化了榉木的高冷,为整个牧场平添了一抹水墨画般的恢弘和韵味。
“这就是云巅牧场和其他葡萄酒产区的不同。”马克没有过多解释,简单明了的一句话,却显得意味深长。
陆离的脚步微微顿了顿,不由莞尔。
对于葡萄酒的风味,陆离没有深入研究,他只是想当然地认为,空间泉水起到了决定性的作用。
但问题就在这里,土地是同一块土地,气候是同样的气候,就连环境的变动都不大,空间泉水虽然神奇,却不是能够化腐朽为神奇的魔法,不可能无中生有。就好像有机农场的蔬菜一般,空间泉水没有改变它们的基因排列组合,只是进行了优化,葡萄园想必也是同理。
那么,为什么以前榉木牧场的葡萄酒仅仅只能说是不俗,云巅牧场的葡萄酒却能够说是顶尖呢?
现在看来,空间泉水仅仅只是一个催化剂,将这片土地的矿物、野禽、植物、水汽的潜力都酣畅淋漓地发挥了出来,这才铸就了如此出众的葡萄酒——至少从潜力来看,是具备成为顶尖水准的。
榉木牧场和云巅牧场的不同之处,不仅仅在于陆离拥有空间泉水,还在于陆离对整个牧场大刀阔斧的改革。影响葡萄酒成品质量的自然因素,是错综复杂的,气候、环境、生物链等等,都可能铸就品质截然不同的葡萄酒。同一片土地之上建立的两个牧场,现在已经有了天壤之别