而来到展台旁边的客人们，看到免费的葡萄酒，顺便品尝品尝，汹涌的人潮来来往往，不见得会购买奶酪或者蔬菜，一小杯免费葡萄酒却没有人会拒绝。
没有经营过牧场的短板，此刻展露无遗，陆离此时才意识到自己的失策。
如此年轻的葡萄酒，只有真正的专家，细细地、慢慢地品，才能品尝出其中的层次和厚度，否则，为什么葡萄酒一定要有“赏味期限”的说法呢，就是因为对于广大群众来说，即使是葡萄酒爱好者来说，那些还没有到达赏味期限的葡萄酒，品尝起来都是不好喝的。至少，不是最佳状态。
所以，在展会上传播年轻的葡萄酒，这本来就是一个错误的选择。葡萄酒和奶酪、蔬菜的营销方式是截然不同的，他们应该像马克说的，到葡萄酒大会上走一圈之后，再进行商业运作。
只是，葡萄酒大会也不是那么简单的。且不说参赛之后的情况了，每一年，能够入选参赛的酒庄就十分有限，就和那些参加欧洲三大电影节的作品一样，事先必须经过筛选和检测，只有得到了认可之后，才能入围。
更为重要的是，如何进入外围赛呢？邀请函？还是只要报名就可以了？亦或者是需要加入葡萄酒协会？
德州作为葡萄酒荒漠，这里有葡萄酒协会吗？还是说，他们需要前往加州？可是，加州的话，纳帕谷是不是每一年有固定的参赛名额？如果云巅牧场可以参赛，是不是要取代一个酒庄的席位？
有人的地方就有江湖，即使是专业的葡萄酒大赛，势必也没有那么简单。云巅牧场想要参加，需要面临重重困难。
但，这仅仅只是第一步而已。即使顺利地入围了大赛，接下来他们就要面临成百上千的竞争者，还有专业苛刻的评委，一切都必须以实力取胜，而且是绝对实力。即使是罗曼尼-康帝，每一年参与评选都不能掉以轻心。
就陆离所知，葡萄酒庄园可以评级，但这个级别不是终生制的，每年份都会进行测评，测试葡萄酒的平均水平。一旦葡萄酒质量出现了下滑，严格来说是连续下滑，那么掉级是理所当然的事。
云巅牧场现在没有任何级别，一切都需要从零开始。
这是一条无比漫长的道路，他们甚至就连第一步都还没有迈开。比起农场、马场来说，酒庄才是真正的任重道远。
在此之前，他着实把事情想得太过简单，也太过理所当然了。不过，第一天经历了如此盛况，消耗了三箱葡萄酒，终于意识到了这个问题。从这个角度来说，算是好