后,葡萄酒的酿造就越发困难起来。
柯尔还记得,在杰克去世之后的那几年,牧场还是有一些葡萄酒珍藏的。他曾经品尝过,站在客观的立场来说,葡萄酒的确不算是顶尖,即使有德州的家乡自豪感加成,也只能勉强算是中档葡萄酒。
可即使如此,中档葡萄酒依旧为榉木牧场打开了局面,成为仅次于马场的收入来源。
那么现在呢?云巅牧场能否重现当初的荣光?这一批葡萄酒又是否能够带来惊喜呢?失败的话,陆离将会陷入什么样的窠臼?云巅牧场的未来还能够坚持多久?他们是否会重蹈丽兹的覆辙?
看着手中的一杯葡萄酒,柯尔的思绪却纷乱起来。云巅牧场对他来说,不仅仅是一个工作场合,也不仅仅是家园,更是他落叶归根的地方,他真正地在这里找到了归属感。他喜欢陆离,他希望牧场可以在陆离手中发扬光大,他希望自己能够在这个牧场一直做下去,直到自己退休为止。
手中的葡萄酒杯,不知不觉就变得沉甸甸起来。
柯尔抬起头,看向了陆离,却见陆离也陷入了思绪之中,注意到了视线之后,抬起头露出了一个浅笑,举起了酒杯,“希望这不要太糟糕。”一句调侃,再次引爆了笑声。
这一次,没有人再继续停留,而是端起了酒杯,开始品尝起来。
柯尔和陆离的视线在空中碰触了片刻,两个人同时默契地举起了酒杯,致敬了一下。
垂下眼帘,陆离也端起了酒杯,轻轻倾斜了杯子,那醇厚而深邃的酒液轻轻流淌着,与常见的深邃颜色完全不同,浓郁的石榴红光晕,边缘呈现出砖红色,可以看得出来,这是一瓶年轻的酒,还需要时间的沉淀,但整个酒体格外轻盈,就好像加州冬天的天空。
单纯从色彩的表现来看,就已经隐隐有些惊艳的感觉了,层次感格外丰富而细腻,而且颜色有着淡淡的光色,酒质真的非常好。当然,陆离的品酒经历还是不够丰富老练,也许他的判断做不得准,也可能是心理作用在作祟。
将酒杯轻轻摇晃了一些,酒液犹如丝绸一般转动着,很快就滑落了下来,这也是酒体年轻的直接体现。
酒液摇晃了几圈,酒体匀了开来,香气扑鼻,可以隐约嗅到淡淡的花香和水果香,那种甜味十分明显,这对于年轻的酒来说颇为意外,难道这意味着,酒体的回味不够,没有陈酿的潜质?不知道口感如何。
端起酒杯,陆离轻抿了一小口,快速地漱口起来,让酒液充分地与空气接触,然后这才一点