上厂长等人中饱私囊，因此最终也是宣布倒闭。项南看它的场地还能用，因此花钱租了下来。
设备是从南方的机械厂定制的。南方改革开放的早，商人脑子更加灵活。人家开办的机械厂，允许私人订制机械。
不像北方某些机械厂，根本不接受定制的订单。就算有的肯接受定制，一听项南只定几台机械，都嫌活小不愿意接单。
单从这点来看，项南就知道，那些企业倒闭的不冤。
办理营业执照、食品加工生产许可证的时候，项南跟王响爷儿俩商量之后，给这食品厂起了个响亮的名字，就叫做响亮食品厂。
剧中王响自我介绍的时候，很喜欢说“我叫王响，响亮的响”。
这个自我介绍，在他当火车司机的时候，听上去还是挺霸气了，人人都高看一眼。
不过等他下岗之后，改开出租车之后，再这么自我介绍，就没什么人买账了。
这也标志着王响人生的落寞。
因此项南特地给食品厂取名为“响亮食品厂”，准备到时候让王响的大名响遍全国。
“爸，等咱们的厂子红火之后，你就能跟李宁一样，成为全天下响当当的大人物了。”他笑着向王响道。
“行。”王响笑着点了点头，对这家食品厂也给予了厚望。
……
一切准备就绪之后，响亮食品厂开始招工。
而一招工，就有成千上万人跑来应聘。
因为现阶段大把人失业，实在找不着工作。
如项南所料，烧烤、按摩、餐馆等服务业，根本接不住那么多人。只有大力发展制造业，才能够提供更多的岗位。
不过暂时，响亮食品厂也只能提供百十来人的岗位。
因为食品厂初期投资只有五十万，只能算是一家小型的食品厂。这样的食品厂，接纳不了太多人。
只有将来发展起来之后，才有可能解决更多人的难题。
而首批招工，招得都是桦钢厂的工人，而且都是老实巴交、踏实肯干的那种。其中就有李巧云、刘全力两口子。
王响知道他两口子负担重，所以第一批就先要了他们，这也让两口子很是感激。
……
招满工人之后，响亮食品厂正式开业。
主要是生产炒货、干果，诸如炒花生、炒瓜子、松子、榛子、山核桃等。
为了增加销量，项南不仅派出推销员，跟超市、百货做地推