说困难也困难。最关键的点呢其实就是和面。不知道刚刚三师兄你注意到了没有，这飞饼其实是千层饼，所以每一层都是一个独立的存在。但是它们又能够组合在一起作为一个有机的整体。能够做到这一步是很困难的。别看做出的样子确实很漂亮，但是我们为了做出来需要付出很多的努力的。不过三师兄你也不要过于担心哈。我觉得呢你还是能够做出不错的飞饼的，在我的指导下哈。”
赵洵先是给三师兄龙清泉讲明白了做飞饼的困难，让他有一定的心理准备，接下来又让他放宽心，告诉他其实飞饼的制作也没有那么的困难。
这可谓是打一个巴掌，给一个甜枣。
以三师兄龙清泉的智慧是一定能够明白赵洵是什么意思的。
“唔，我知道了，我们开始吧。”
“嗯，取水来和面，这是第一步。”
赵洵一边热情的在一旁做着示范，一边叫三师兄龙清泉取来一些水。
“将水和面粉按照这个比例进行搭配。和好之后我们使用一些鸡蛋加入到面粉里。”
赵洵稍顿了顿，强调道：“鸡蛋一定要是刚刚打好的生鸡蛋，不用刻意的把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，我们只需要将鸡蛋跟面粉搅合到一起就可以了。”
赵洵努力的解释道：“之后呢，需要掌握面粉和好的状态。不能太紧也不能太松。呃，我有些难以用言语形容这种状态。你来感受一下吧，三师兄。”
赵洵已经将面和的差不多了，这个时候他觉得有必要让三师兄龙清泉感受一下面粉和好之后的状态。
这个状态其实还是挺难把握的，尤其是面粉、鸡蛋、水的比例如果掌握不好的话，做出来的飞饼的味道和口感其实会差了不少的。
赵洵已经在努力的去教学了。
但是能够吸收多少能够学到多少就要看三师兄龙清泉的了。
如果三师兄不能够很好的掌握到其中精髓的话，赵洵也没有什么太好的办法。
有道是师傅领进门，修行靠个人。
赵洵能够做的就是交给三师兄一些基本的方法，具体要看三师兄自己能够掌握到什么程度。
当然了，赵洵不会有任何的藏私。
因为他跟三师兄龙清泉没有任何的利益冲突。
老话讲得好，教会徒弟饿死师傅。
但那是因为徒弟和师父是同行，自古同行是冤家。
有利益冲突的情况下，教会徒弟确实有可能饿死师傅。